¿Qué tipo de energía tiene la evaporación?

La causa de la evaporación se encuentra en la teoría cinética molecular de la materia. Las moléculas que integran un líquido tienden a escapar de él por efecto de su energía cinética, sin bien sólo lo consiguen aquellas que disponen de la energía suficiente para vencer la atracción de las otras moléculas de líquido.

Calor de vaporación del líquido. La energía necesaria para que se produzca la evaporación y así, superar las fuerzas que mantienen el agua en estado líquido, se le llama calor de vaporación del agua. Este calor de vaporación se alcanza en el punto de ebullición del agua a 100 ºC o 212 ºF.

En termodinámica, la entalpía de vaporización (símbolo ∆H _vap ), también conocida como calor (latente) de vaporización o calor de evaporación, es la cantidad de energía (entalpía) que se debe agregar a una sustancia líquida para transformar una cantidad de esa sustancia en un gas .

"Evaporación es el punto de temperatura cuando un líquido pasa a vapor." "Evaporación es cambio del estado de la materia de líquido a gaseoso por efecto de la temperatura." "Evaporación es cuando el agua pasa de líquido a vapor por una elevación de temperatura incrementando el choque de las moléculas."

Durante la evaporación, las moléculas energéticas abandonan la fase líquida, lo que reduce la energía promedio de las moléculas líquidas restantes . Las moléculas líquidas restantes pueden entonces absorber energía de su entorno.

La evaporación/vaporización requiere una gran cantidad de energía (para romper los enlaces de hidrógeno). Por ejemplo, el agua absorbe energía a medida que se evapora en la piel. La evaporación en la superficie de una piscina enfriará el agua. La condensación libera una gran cantidad de energía.

La generación de vapor de agua se produce mediante la transferencia de calor del proceso de combustión que ocurre en el interior de la caldera hacia el agua, elevando de esta manera su temperatura, presión y convirtiéndola en vapor.

Se requiere energía para que un sólido se funda y se convierta en líquido. Cada sustancia pura tiene una cierta cantidad de energía que necesita para pasar de sólido a líquido. Esta cantidad se llama entalpía de fusión (o calor de fusión) de la sustancia, representada como ΔH _fus .

Es importante recordar que la vaporización es un proceso endotérmico ya que se elimina calor del líquido mediante ebullición . la temperatura de un líquido permanecerá constante en el punto de ebullición hasta que todo el líquido se vaporice.

Evaporación. Procedimiento. La evaporación se efectúa en recipientes poco hondos y con mucha superficie para facilitar el proceso. La disolución a evaporar se coloca en un vaso de precipitados que se calienta con la fuente de calor escogida según la naturaleza del líquido a evaporar.

En la evaporación solo se vaporizan las moléculas de la superficie, mientras que en la ebullición el vapor se produce en todo el volúmen del líquido. Con la evaporación se da un proceso de enfriamiento del líquido cuando las moléculas más cargadas se escapan en forma de gas.

Mecanismos de evaporación

La evaporación absorbe calor y puede actuar como un mecanismo de enfriamiento. Por ejemplo, muchos mamíferos pueden activar mecanismos como sudoración y jadeo para incrementar el enfriamiento por evaporación en respuesta a una alta temperatura corporal.

Calor de vaporización del agua.

Es decir, el agua tiene un alto calor de vaporización, la cantidad de energía necesaria para convertir un gramo de una sustancia líquida en gas a temperatura constante. El calor de vaporización del agua es de alrededor de 540 cal/g a 100 °C , el punto de ebullición del agua.

Durante la vaporización, toda el agua puede convertirse en gas. En cuanto a la evaporación, sólo el nivel superior del agua se convierte en gas . Cuando se produce la vaporización, las moléculas podrían provenir de debajo de la superficie cuando el líquido está hirviendo. Durante la evaporación, las moléculas se vaporizan únicamente desde la superficie del líquido.

El catabolismo, o metabolismo destructivo, es el proceso que produce la energía necesaria para toda la actividad que tiene lugar en las células. Las células descomponen moléculas grandes (en su mayor parte, hidratos de carbono y grasas) para liberar energía.

El "calor latente de vaporización" demuestra por qué el vapor es capaz de transportar tanta energía térmica. El agua calentada de 32 °F a 212 °F contiene 180 BTU (212 °F – 32 °F) por libra . Pasar de agua a 212 °F a vapor a baja presión requiere otros 970 BTU por libra.

La máquina de vapor es un motor de combustión externa que transforma la energía térmica de una cantidad de agua en energía mecánica.

Eficiencia. La eficiencia de una central eléctrica de vapor convencional, definida como la energía producida por la planta dividida por el poder calorífico del combustible consumido por ella, suele ser del 33 al 48% , limitada como lo están todas las máquinas térmicas por las leyes de la termodinámica (ver : ciclo de Carnot).

Temperatura requerida: Un líquido se evaporará a cualquier temperatura por encima del punto de congelación . En el ejemplo anterior, el agua estaba a temperatura ambiente y se evaporó lentamente. Si el agua estuviera más caliente, se habría evaporado más rápido.

El cambio de líquido a gas se conoce como vaporización (vay puh ruh ZAY shun). Puede ver en la Figura 11 que la temperatura de la sustancia no cambia durante la vaporización. Sin embargo, la sustancia absorbe energía térmica .

En el estado líquido las partículas se pueden trasladar libremente debido a su energía cinética (debido al movimiento), pero esta energía no es suficiente para vencer totalmente la fuerzas de atracción entre ellas, manteniéndose relativamente juntas.

La vaporización es el cambio de estado de agregación de líquido a gaseoso. Es un proceso termodinámico, es decir, que se origina por la acción del calor y/o la presión. Por ejemplo: las nubes, vegetales disecados, secado de baldosas.

Se llama temperatura o punto de vaporización a la temperatura mínima necesaria para que En los líquidos no inflamables es la temperatura a la que esos líquidos pasan a ser vapor.

Evaporación. Uno de los métodos que tiene la cualidad de separar un sólido de un líquido en una mezcla homogénea. Únicamente se emplea cuando el punto de fusión del sólido es mayor al punto de ebullición del componente líquido.

Solidificación:Es el paso de un líquido a sólido por medio del enfriamiento; el proceso es exotérmico.

La evaporación puede tener lugar a cualquier temperatura . Por ejemplo, un charco de agua se evaporará en un día frío, aunque la velocidad de evaporación será más lenta que en un día cálido. Por el contrario, la ebullición sólo se produce en el punto de ebullición del líquido.

En realidad, la evaporación es un proceso de enfriamiento porque cuando el líquido se convierte en gas, necesita más energía y, por lo tanto, tiene que tomar esa energía de su entorno . La energía está en forma de calor y cuando la energía (calor) sale con el líquido que se evapora; el entorno se vuelve más fresco.