¿Qué tipo de fruta es el durazno?

El durazno es una fruta de piel aterciopelada y pulpa jugosa, dulce y aromática. Pertenece a la familia de las rosáceas y es originario de China, aunque se cultiva en muchas partes del mundo, incluyendo América del Norte, Europa, Asia y América del Sur.

Los duraznos pertenecen a la familia Rosaceae, lo que los hace parientes cercanos de la mayor parte de las frutas más comunes: manzana, fresa, pera, membrillo, zarzamora, ciruela, cereza, frambuesa, etc; y también de plantas ornamentales como las rosas.

¿Hay diferencias entre el durazno y el melocotón? Estas dos son la misma fruta, con la única diferencia de que en diferentes regiones del mundo se les llama de manera diferente. En América del Sur y Central, se les conoce como durazno, mientras que en España y otros países europeos se les llama melocotón.

Hola, Marcos: El melocotón español es el durazno de América. Y el albaricoque de España es el damasco de América, salvo en México y quizá en algún otro país donde lo llaman chabacano.

Tiene vitamina A, B1, B2 y vitamina C.

Además ayuda en la producción de glóbulos rojos y a la liberación de energía de las proteínas. La vitamina C, además de mejorar el sistema inmune, es un antioxidante natural para la piel, los huesos y el tejido conectivo.

La nectarina es el fruto del nectarino, un árbol pequeño de la familia de las Rosáceas, a la que pertenecen multitud de especies del mundo vegetal.

Los criterios de clasificación de las frutas son diversos, e incluyen su naturaleza, su estado, su fisiología, sus colores y, según la estación donde se producen, su abundancia. Así, de acuerdo a su naturaleza existen tres tipos de frutas: las oleaginosas, las secas y las carnosas.

El campo michoacano es rico y diverso en la producción de frutas y verduras, tal es el caso del durazno que suele tener características muy peculiares, tales como piel aterciopelada, sabor dulce y delicado, además de ser una fruta con muchos beneficios para la salud.

Es una fruta envuelta en una cáscara lisa o aterciopelada fina de color amarillo o rojizo, en su interior encontramos una carne o pulpa jugosa amarillenta de sabor dulce la cual rodea una semilla o denominada “hueso o carozo”.

Existen casi trescientas variedades que se han agrupado en cinco razas, cada una con distintas características, época de maduración y usos. Algunas variedades producen frutos con hueso fácil de separar y pegado a la pulpa. El durazno tiene forma semejante a un globo.

70): Durazno. s.m. Melocotón, cualquiera que sea la variedad á que pertenezca.

Nectarinas, tan parecidas al melocotón y tan diferentes

La nectarina es otra variedad de melocotón, de color y tamaño similares, que se diferencia por tener la piel más suave y lisa sin la característica pelusa del melocotón.

“El melocotón es de mayor tamaño y más dulce que el albaricoque, más pequeño y con un sabor ligeramente ácido. Aunque tienen similar contenido en azúcares, el melocotón es más jugoso y rico en agua, mientras que el albaricoque tiene una pulpa más densa y aporta más fibra alimentaria por cada 100 g.”.

El durazno se consume como fruta fresca pero también se usa para preparar almíbar, dulces, pasteles, mermeladas, licuados, postres, ensaladas, rellenos salados, entre otros.

En la mayoría de las dietas se recomienda consumir al menos 2 o 3 porciones de fruta por día, lo cual le da la posibilidad de consumir duraznos 3 o 4 veces por semana y aprovechar de todas sus bondades, además de un exquisito sabor a la hora de saciar el hambre.

Consumirlas preferentemente frescas, enteras y cuando sea posible con su cáscara. La cáscara aporta más antioxidantes que la pulpa.

Nectarinas, pelones o pavías

La nectarina, briñón/bruñon, berisco, pelón, o peladillo; también en algunos lugares pavía, pavío o ratón, es una variante del melocotón con piel no vellosa.

Fruta sin hueso

La palabra nectarina procede de 'néctar' debido a su sabor sabroso. La nectarina es cultivada desde hace mucho tiempo. Era conocida en Inglaterra desde finales del siglo XVI y por razones no muy bien conocidas estuvo ausente de los mercados europeos durante mucho tiempo.

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Frutas neutras

En esta clasificación encontramos principalmente al coco, al aguacate, a la aceituna, pero también a algunos frutos secos como la almendra, la avellana, la castaña, la macadamia o el maní.

¿Qué árboles crecen mejor en una maceta?

Los duraznos y las nectarinas son la misma especie, Prunus persica, pero las nectarinas difieren de los duraznos en que carecen de la 'pelusa del durazno'. Por lo tanto, la siguiente discusión se aplica tanto a los duraznos como a las nectarinas, pero en la mayoría de los casos se hará referencia solo a los duraznos.

La nectarina es una variedad del durazno. Se diferencia en la textura de la piel, el aroma y el sabor, pero se parece mucho en el color, tamaño y forma de la semilla. Se come como fruta fresca, principalmente.

El mayor productor de durazno del mundo es China, seguido de España, Italia, Grecia y Estados Unidos. Los duraznos crecen en un rango limitado de climas secos o templados continentales.

El hongo Sphaerotheca pannosa es el causante de la enfermedad del durazno conocida como oídio. Otros términos comunes con los que se conoce son: ceniza, cenicilla, mildiu polvoso, ceniza blanca o polvillo blanco, entre otros.