¿Qué tipo de fruta es la oliva?

La aceituna u oliva es una drupa carnosa, de tamaño variable, con una sola semilla en el interior. Pertenece a la familia Oleaceae.

El fruto es una drupa comestible, de tamaño variable entre 1–2.5 cm de largo una vez madura, con una sola semilla (tito, pepita, hueso o corazón) en su interior. El fruto de las variedades cultivadas es mayor que en las plantas silvestres. Pertenece a la familia de las oleaceae.

Las aceitunas no son verduras

Lo primero que debes saber es que, contrario a lo que se puede pensar, no son una verdura. Como tienen semillas, pulpa y cáscara, te lo podemos asegurar: ¡las aceitunas son una fruta!

Como bien sabes, las aceitunas se conforman por un elemento carnoso —del cual se extrae el aceite de oliva— que rodea un hueso, protegiéndolo. Es por eso que las aceitunas son frutas.

Mediante un proceso llamado “cuajado”, en los núcleos de las flores del árbol del olivo se forman pequeñas semillas. Estas con el paso del tiempo terminan convirtiéndose en las deliciosas aceitunas que todos conocemos.

9-FRUTOS SECOS

Según la Real Academia de la Lengua, tanto la palabra oliva y la palabra aceituna son las que se utilizan en castellano para nombrar el fruto del olivo. La única diferencia entre ambas palabras, es que mientras ACEITUNA proviene del arabe, OLIVA tiene su origen en el latín.

Por línea general, una fruta es la parte del fruto que nos comemos, siendo este el ovario fecundado que la misma planta produce a partir de una semilla. En otras palabras, la fruta siempre será parte del fruto, teniendo una función meramente reproductiva en cada planta.

fruta: la parte de una planta que tiene semillas y pulpa. verdura: el tallo, las hojas o las raíces de una planta que se utiliza como alimento. La papa es una verdura.

En líneas generales, los expertos recomiendan una cantidad diaria de olivas de 25 gramos, lo que equivale a unas 7 aceitunas por día.

Según el Código Alimentario Español (CAE), “las hortalizas son cualquier planta herbácea hortícola que se puede utilizar como alimento, ya sea en crudo o cocinado”; mientras que “las verduras son las hortalizas en las que la parte comestible está constituida por sus órganos verdes (hojas, tallos, inflorescencia)”.

Las aceitunas son nutritivas y saludables: estimulan el sistema cardiovascular, activan la circulación sanguínea, tienen un importante efecto cardioprotector, aportan la cantidad diaria de fibra recomendada, minerales y todos los aminoácidos esenciales para personas que practiquen deporte con asiduidad.

La palabra aceituna proviene del árabe hispánico y su significado en esta lengua era “pequeño aceite” que, a su vez, hacía referencia a el fruto del olivo del que se podía obtener aceite.

Ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares ya que reducen el colesterol «malo» y los triglicéridos, pues son una rica fuente de grasas monoinsaturadas. Su alto contenido en hierro ayuda a combatir la anemia. Regulan el tránsito intestinal gracias a su elevado contenido en fibra.

Las hojas de olivo tienen efecto antioxidante. Incrementa la excreción de agua por los riñones. El té de hojas de olivo también se usa en la cura de la resistencia a la insulina y el control del peso. Sin embargo, se sugiere el té de hojas de olivo para la diabetes para equilibrar el azúcar en sangre.

Nuez. Uno de los frutos secos más equilibrados, de agradable sabor. Su riqueza en ácidos grasos Omega-6 y Omega-3 y en antioxidantes, lo hacen un valioso aliado para el cerebro y el corazón.

El pistacho americano es el fruto seco más completo: una proteína de calidad, saludable y fácil de consumir.

Las más destacadas desde el punto de vista nutricional son las nueces, puesto que son el único fruto seco que aporta cantidades importantes de omega-3. Este ácido graso es importante porque ayuda a reducir los citados niveles de colesterol y de triglicéridos, así como a rebajar la presión arterial.

¿Debemos usar un nombre u otro según queramos referirnos al producto con el que se elabora el aceite o al que consumimos como aperitivo? La respuesta es no. Se trata de dos sinónimos que designan al mismo producto y no existen diferencias entre ellas, más allá de su origen etimológico.

Por tanto, las aceitunas verdes son una opción más sana que su contraparte oscura y de hecho, una de las variedades más sanas de todos los tipos de aceitunas.

De dónde vienen las palabras oliva y aceituna

Por un lado, está el nombre científico: olea europaea. Pero es que de forma popular también se le llama olivo, olivera o (sí, ha acertado) aceituno.

Pero hay más frutas que en realidad son verduras. Es el caso del aguacate, del limón, el pepino, los pimientos, las berenjenas, las calabazas y el maíz.

¿Alguna vez te has planteado cuál es la diferencia entre el fruto y la fruta? Lo primero a tener en cuenta es que todas las frutas son frutos. Sin embargo, hay frutos como las almendras o las nueces que no son frutas. Dicho de un modo sencillo, el fruto es el ovario maduro de una planta con semillas.

Pues según diversos estudios la respuesta es el kiwi. El kiwi es el número uno en contenido de nutrientes en comparación con otras frutas.

Así, la clasificación botánica, que se basa en las características filosóficas de la planta como su estructura o función, el tomate es una fruta porque contiene pequeñas semillas en el medio y crece de la flor de la planta de tomate.

El calabacín, botánicamente: fruta y comercialmente: verdura u hortaliza. El calabacín pertenece a la familia de las Cucurbitáceas que comprende más de 850 especies de plantas, en general, con frutos grandes y protegidos por una corteza firme. Hablamos de sandías, melones, pepinos y calabazas. ¡Sí, y todas son frutas!