¿Qué tipo de inflorescencia es el maíz?

El maíz es de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y femenina separada dentro de la misma planta.

La inflorescencia femenina o mazorca crece a partir de las yemas apicales en las axilas de las hojas y la inflorescencia masculina o panoja se desarrolla en el punto de crecimiento apical en el extremo superior de la planta.

Planta monoica, con las flores masculinas en panícula terminal (penacho), flores masculinas formadas por lema, palea, 2 lodículas y 3 estambres, dos en cada espiguilla, también emparejadas, una casi sésil y la otra cortamente pedicelada.

La flor de maíz, una belleza desapercibida

Las flores masculinas se presenta en la parte superior de la planta y tienen forma de espiga, mientras que las femeninas se reúnen en torno a las mazorcas y nacen de las axilas de las hojas. Las espigas están formadas por dos glumelas, estambre y un pistón rudimentario.

La clasificación del maíz puede ser botánica o taxonómica, comercial, estructural, especial y en función de su calidad (CABRERIZO, C. 2012). Reino: Vegetal Subreino: Embriobionta División: Angiospermae Clase: Monocotyledoneae Orden: Poales Familia: Poaceae Género: Zea Especie: Mays Nombre científico: Zea mays L.

Podemos encontrar distintos tipos de inflorescencias. Una de las distinciones más básicas la encontramos al ver si tiene una sola flor, en cuyo caso es inflorescencia uniflora, o cuenta con dos o más de ellas, en cuyo caso es pluriflora. Además, una inflorescencia pluriflora puede ser simple o compuesta.

A estas inflorescencias se las llama: indefinidas, abiertas, centrípetas o racemosas ya que se considera que el racimo es el prototipo de este grupo. Las inflorescencias que solo tienen ramificaciones de primer orden se denominan simples y compuestas las que tiene más de un orden de ramificación.

R1 – Floración

La floración ocurre cuando un estigma es visible fuera de las hojas que cubren el jilote (“brácteas”). Los primeros estigmas en emerger son los que están asociados a granos potenciales en la base del jilote. Los estigmas permanecen activos hasta ser polinizados.

En situaciones en las que es extremadamente feliz, la planta de maíz florecerá y producirá racimos de flores fragantes de color blanco cremoso . Sin embargo, no florece en la mayoría de los hogares porque prefiere más luz para dar sus pequeñas flores.

El despanojado de maíz es un procedimiento agrícola que consiste en la eliminación de las flores que producen polen, panoja, en lo alto de las plantas de maíz y arrojarlas al suelo.

Hay flores que no tienen pétalos, como seria el caso del eucalipto, las mirtaceas, el maíz que tiene la Floración masculina en el penacho y la Floración femenina entre las hojas y las coníferas.

El maíz, pertenece a la familia de las Poáceas o Gramíneas y es uno de los granos alimenticios más antiguos que se conocen, es una planta domesticada y altamente productiva que no crece en forma salvaje por lo que es completamente dependiente de los cuidados del hombre.

Información. El maíz puede considerarse un grano o una verdura , según el momento de su cosecha. El nivel de madurez del maíz en el momento de la cosecha afecta tanto su uso en las comidas como su valor nutricional. El maíz que se cosecha cuando está completamente maduro y seco se considera un grano.

El término maíz se prefiere en el uso formal, científico e internacional como nombre común porque se refiere específicamente a este grano, mientras que maíz se refiere a cualquier cultivo de cereal principal cultivado en un país.

Familia : Gramineae. Tribu : Maydeae. Género : Zea. Especie : Zea mays.

La inflorescencia se define como la disposición de un racimo de flores sobre un eje floral . La inflorescencia es de dos tipos, son: Racemose y Cymose. Tipos de inflorescencia.

Las flores, generalmente aromáticas, se agrupan en inflorescencias racimosas, formando corimbos. Son flores completas, hermafroditas, regulares, con simetría radial (actinomorfas).

Un tipo de inflorescencia en la que las flores están alineadas en un aparente verticilo, que comprende un par de cimas axilares opuestas, generalmente sésiles, es la inflorescencia verticillastra. Un verticillastro se refiere a un fascículo con la composición de un dichosio, es una característica común entre los miembros de la familia Lamiaceae.

El brócoli y la coliflor son cultivos que se caracterizan por producir una inflorescencia inmadura, conocida también como cabeza o pella, que contiene un alto contenido de glucosinolatos.

Una espiga es un tipo de inflorescencia racimosa en la cual el eje o raquis es alargado y las flores son sésiles; ubicándose las flores más jóvenes en el ápice del mismo.

La inflorescencia o capítulo del girasol es un receptáculo circular en el que se asientan dos tipos de flores distintas: las liguladas y las tubulares Las flores liguladas están situadas en el borde del capítulo, son de color amarillo y no producen semillas.

En el maíz, la floración se identifica por el desarrollo de la espiga (masculina) y la mazorca (femenina). A diferencia de la mayoría de los otros cultivos extensivos, el maíz es una planta monoica, es decir, dos partes de flores separadas en la misma planta. La función de la borla es producir suficiente polen para fertilizar los óvulos en la flor femenina o en la espiga .

Las plantas de maíz contienen flores masculinas y femeninas en diferentes lugares de la planta. Una mazorca de maíz es en realidad un tallo de flor femenino que descansa entre las vainas de la hoja y el tallo . La única parte de la flor femenina que vemos cuando la planta está creciendo son los finos pelos llamados sedas.

El tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros de altura, es robusto y sin ramificaciones. Por su aspecto recuerda al de una caña, no presenta entrenudos y si una médula esponjosa si se realiza un corte transversal.

El maíz se adapta muy bien a todos tipos de suelo pero suelos con pH entre 6 a 7 son a los que mejor se adaptan. También requieren suelos profundos, ricos en materia orgánica, con buena circulación del drenaje para no producir encharques que originen asfixia radicular.

La siembra

En general el maíz se siembra a profundidad entre 3 y 5 cm en surcos, y con distancia entre cada surco ajustado dependiendo del equipo cosechadora, preferencias regionales, y tipo y uso final del maíz. Maíz para grano se cultiva normalmente con una distancia entre los surcos de 50 a 120cm.

Al sembrar maíz, el lema es: "Tan pronto como sea posible, tan tarde como sea necesario". Si el suelo es cálido, está bien seco y es capaz de soportar cargas y la temperatura del suelo ha alcanzado los 8-10°C, en condiciones normales la siembra se lleva a cabo desde mediados de abril hasta mediados de mayo.