¿Qué tipo de licor es el Cointreau?

Cointreau es un Licor cristalino con un aroma intenso y amargo, cálido y refrescante; conocido por su equilibrio, dentro de la categoría de licores de naranja, utilizado para la elaboración de distintos tipos de cócteles tanto clásicos como modernos, adicionalmente se puede degustar como digestivo, con hielo.

Tradicionalmente se tomaba a los postres o después del café (pousse-café), o como bebida digestiva. Desde principios de los años 1920, alcanzó fama mundial, por lo que pasó a ser el triple seco más utilizado en la composición de cócteles tan conocidos, como el Margarita, el Cosmopolitan y el Sidecar.

Cointreau - Licor de naranja triple sec

¿Es Cointreau un Triple Sec?

El licor (del latín liquor) es una bebida alcohólica obtenida por maceración en aguardiente de hierbas o frutos, que a veces son endulzados con sacarosa, azúcar de uva, mosto o miel, con una riqueza en azúcares superior a 100 gramos/litro (expresado en sacarosa).

El triple seco, del francés triple sec, es un licor incoloro de 40 % de alcohol, hecho a partir de la destilación de cáscaras de naranja. Su nombre viene de su triple destilación.

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La aromatización se realiza a través de una mezcla, infusión o destilación de plantas entre las que destacan las hierbas, las flores y los frutos. El alcohol mínimo es de 15% vol y el rango habitual es de 20 a 40% vol. La cantidad de azúcar mínima en la mayoría de los casos es de 100 gr/l'.

El triple seco, del francés triple sec, es un licor incoloro de 40% de alcohol, hecho a partir de la destilación de cáscaras de naranja. Su nombre viene de su triple destilación.

Este licor se obtiene de la destilación de naranjas de variedades y procedencia diversas, tanto dulces como amargas, a lo que se le añade agua pura, alcohol neutro y azúcar.

Vodka Spirytus

Este es un vodka elaborado en Polonia, que cuenta con el récord de ser la bebida con mayor graduación alcohólica del planeta. Alcanzando una concentración del 96% por volumen. De hecho, no es más que alcohol rectificado y, además de consumirse como bebida, suele emplearse también en medicina.

Las 10 bebidas con más alcohol en el mundo

Se trata de The John Walker de 750 mililitros por un valor de $12,9 millones, elaborado a partir de los whiskys más antiguos de Reino Unido y, de hecho, se compone de whisky de destilerías que cerraron hace tiempos.

La marca Cointreau fue la primera en hacer una versión menos dulce de su licor y la denominó así: «triple sec«. Muchas marcas usaron este apelativo genérico, de triple seco como forma de refererirse a su licor de naranja. En el mundo de las bebidas, seco quiere decir sin azúcar.

El triple seco más popular es el Cointreau, que de hecho debe su nombre al inventor de este destilado de cáscaras de naranja, Edouard Cointreau, pero se puede utilizar cualquier otro –este lo hicimos con el clásico de Larios–.

Seco Herrerano es un licor neutro y versátil, perfecto para disfrutar en refrescantes cócteles. Conocido como el licor nacional de Panamá, Seco Herrerano es un ícono que transciende clases, edades y estilos de vida. Es la bebida espirituosa que siempre ha juntado a los panameños.

COINTREAU EL LICOR DE NARANJA ORIGINAL SAINT-LAUD, ANGERS, FRANCIA. Ingredientes 100% naturales: cáscara de naranja, agua, azúcar y alcohol.

Hay 95 calorías en 1 oz.

Las pieles y esencias de naranja dulce (Citrus sinensis) que emplea Cointreau provienen de la provincia de Sevilla en España, de Ghana, Senegal y Brasil. Las principales variedades son Cadenera, Salustiana, Pera, Valencia Late, Mediterranean Sweet, Washington y una variedad local de Ghana.

Los licores tienen la concentración de alcohol más alta y la mayoría contiene alrededor de 40% de ABV.

Este nuevo cóctel combina la esencia de Cointreau Fizz con maracuyá y chile tailandés. Para su preparación se necesitan 50 ml de Cointreau, 15 ml de zumo exprimido de lima, 2 maracuyás, 1 rodaja fina de chile tailandés y 50 ml de agua con gas o tónica.

La mayoría de las botellas son de 750 ml y un trago de destilados normalmente debe de realizarse con 2 oz de alcohol para que tenga buen sabor, lo que se traduce en un promedio de 13 tragos por botella.

Ginebra, ron, vodka o whisky

Estos licores contienen 0 gramos de carbohidratos por porción de 1.5 onzas (45 ml).

Ginebra, Whisky, Tequila, Ron blanco puro

Estás bebidas no presentan aditivos ni azúcar, por lo tanto, son los que contienen menor cantidad de calorías.

Las bebidas alcohólicas sin azúcar son cada vez más populares. Se presentan en varias formas, como las cervezas y el vino. En el caso de las cervezas, las categorías con menor contenido de azúcar son las lagers y las cervezas blancas.

Disaronno Amaretto es un licor de almendras maceradas en alcohol de vino. Su receta se ha mantenido casi sin cambios, y su envase es el adecuado para el prestigio de este licor.

Amaretto se define como un licor alcohólico que contiene almendras amargas y tiene su origen en Italia. Además, su nombre proviene precisamente del italiano “amaro” o amargo. Este licor se caracteriza por un color rojo ámbar. Es apreciado por su sabor a almendra amarga.