¿Qué tipo de solución es el agua y sal?

Ejemplo: Una mezcla de agua con sal es una disolución.

El cloruro de sodio (NaCl) o sal común de mesa, es un solido cristalino e incoloro soluble en el agua. La solución de sal disuelta en agua se llama Salmuera. El cloruro de sodio se presenta como una roca de sal en la naturaleza, en salmueras naturales, como en el agua del mar.

¿La agua es una sal? El agua no es una sal. Una sal está formada por un anión y un catión unidos por enlace iónico. El agua es una sustancia covalente en la que no hay iones.

La salmuera (agua con sal) es un ejemplo de mezcla homogénea. Las mezclas homogéneas se caracterizan por estar formadas por componentes que están distribuidos de manera uniforme, razón por la que no es posible distinguirlos a simple vista. A estas mezclas también se las conoce con el nombre de disoluciones.

La salmuera, es un compuesto de agua y sal que podemos encontrar de forma natural en aquellos ríos y lagos salados donde no existe vida, a causa del exceso de sal.

Si mezclamos dos substancias y el resultado obtenido es una mezcla homogénea, hablamos de solución. En el caso de la sal de mesa mezclada con el agua, los átomos de sodio (Na) y de cloro (Cl) inicialmente ligados en conjunto bajo la forma de un cristal, son disueltos por las moléculas de agua.

Tipos de solución química

Las mezclas con una composición uniforme se llaman mezclas homogéneas o soluciones. Las mezclas con composiciones no uniformes son mezclas heterogéneas. En una mezcla, la sustancia química presente en mayor cantidad se llama solvente, mientras que los otros componentes se llaman solutos.

Hay dos tipos de mezclas: heterogéneas y homogéneas. Las mezclas heterogéneas tienen componentes que se distinguen a simple vista, mientras que las mezclas homogéneas parecen ser completamente uniformes. El tipo más común de una mezcla homogénea es una solución, la cual puede ser un sólido, un líquido o un gas.

El agua salada descrita anteriormente es homogénea debido a que la sal disuelta se distribuye uniformemente por toda la muestra de agua salada. Muchas veces es fácil confundir una mezcla homogénea con una sustancia pura porque ambas son uniformes.

El agua de mar es una disolución salina ya que es unamezcla homogénea de varias sales disueltas en el agua. Una disolución está constituida por un disolvente (componente que se encuentra en mayor cantidad) y uno o más solutos, que son las sustancias que se encuentran disueltas.

En aguas oceánicas superficiales bien mezcladas, la composición típica de gases disueltos incluye un 64 % de nitrógeno (N₂), un 34 % de oxígeno (O₂) y un 1.8 % de dióxido de carbono (CO₂), muy por encima este último del 0.04 % que hay en el aire libre.

La sal marina procede de la evaporación del agua de mar y, además de cloruro sódico, contiene otros oligoelementos (minerales en muy pequeñas cantidades), como el sulfato, magnesio, potasio, azufre, calcio, bromo, bicarbonato o estroncio. No lleva un proceso de refinado.

El agua salada puede ser un gran aliado para cuidar los pies, sobre todo porque ayuda a prevenir infecciones y reducir su hinchazón.

El Cloruro de Sodio es una molecula ionica. Las cargas del dipolo de agua ejercen fuerzas atractivas sobre el ion Cloro y el ion Sodio de la sal, separandolos formando parte de la molecula de agua debido a las cargas electrostaticas, produciendo la disolucion.

a)Acción disolvente. El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.

La sal se humedece porque es un producto higroscópico, es decir, absorbe la humedad del ambiente. Pero lo hace casualmente de las moléculas de agua que flotan en el aire, las cuales, al pasar cerca a la sal, se pegan a su superficie.

Insaturada: Cuando una solución contiene disuelto menos soluto del que puede disolver el solvente, se dice que esta solución es no saturada o insaturada. Saturada: Es aquella que tiene un equilibrio entre el solvente y el soluto a una temperatura dada.

Disolución saturada: tiene la mayor cantidad posible de soluto para una temperatura y presión dadas. En esta existe un equilibrio entre el soluto y el disolvente. Disolución sobresaturada: contiene más soluto del que puede existir en equilibrio a una temperatura y presión dadas.

a) Diluidas: Son aquellas en la que existe muy poca cantidad de soluto, el disolvente puede seguir admi- tiendo más soluto. b) Concentradas: En ellas hay bastante cantidad de soluto disuelto, pero el disolvente todavía puede se- guir admitiendo más soluto.

El aceite flota sobre el agua porque es menos denso (una cucharada de aceite pesa menos que una cucharada de agua). La sal es más densa que el agua: pesa el aceite y hace que se hunda. Una vez que la sal se disuelve en el agua, el aceite vuelve a flotar hasta la superficie del agua.

NO ES DISOLUCIÓN TODO LO QUE PARECE

Son mezclas heterogéneas llamadas COLOIDES. Un coloide es pues una mezcla donde el soluto, o uno de ellos, son partículas muy pequeñas dispersas en el disolvente.

Hay distintos tipos de soluciones según cuál sea el estado de agregación del soluto y del solvente. Por ejemplo, el aire es una solución donde el solvente es el nitrógeno, que constituye 78% del aire puro, y los demás gases: oxígeno, vapor de agua, dióxido de carbono y gases nobles son los solutos.

Qué es una disolución

Aunque no conozcamos la definición todos sabemos que una disolución es una mezcla de sustancias, pero no vale cualquier mezcla. Si mezclamos tornillos con canicas no conseguimos una disolución, en cambio, si ponemos sal en agua y revolvemos, entonces sí conseguimos una disolución.

Algunos ejemplos de mezclas heterogéneas son:

Una mezcla heterogénea es aquella en la que, al reunir dos o más materiales, éstos conservan sus propiedades individuales y su apariencia diferente. El granito y la madera son dos ejemplos de mezclas heterogéneas. Las disoluciones son mezclas homogéneas en las que las partículas disueltas tienen un tamaño muy pequeño.