¿Que tomaba Hemingway en Cuba?

A Hemingway le gustaban los daiquiris, especialmente los que le preparaban en Floridita; y los mojitos, en concreto los de La Bodeguita del Medio.

Ernest Hemingway

Bebe de tres a cinco copas lentamente». Aunque bebió durante toda su vida, comenzó a perder el control después de un accidente de avión en África.

Ron blanco, jugo de limón y azúcar es la receta clásica del daiquiri, el cóctel cubano por excelencia. Aunque los locales cuentan que a Hemingway le gustaba más con dos de ron y poca de azúcar, tal y como él dijo alguna vez: “Mi mojito en la Bodeguita y mi daiquirí en el Floridita”.

Floridita, también conocido como El Floridita, es un bar y restaurante de la ciudad de La Habana, Cuba, que funciona desde 1817 y se hizo mundialmente famoso gracias al escritor y periodista Ernest Hemingway, quien acostumbraba visitarlo con regularidad.

Hemingway llegó a Cuba por primera vez en 1928, acompañado de su primera mujer, Paulina Feiffer, pero fue su tercera esposa, Martha Gelhorn, quien buscó y encontró la Finca Vigía, que Hemingway compró en 18.500 dólares, con dinero proveniente de los derechos de autor de "Por quién doblan las campanas".

A Hemingway le gustaba pescar desde sus veranos de niño en el lago Michigan. En Pamplona, aprovechó para pescar truchas en el Irati. Pero, le encantaba Cuba y pescar en la corriente del Golfo. Incluso en la guerra, el ejército americano le facilita combustible, aunque sus reportes no servían para nada.

Hoy en día, este daiquiri se conoce como daiquiri papá o papá doble, por el nombre con el que se daba a conocer el escritor en el Floridita (“Papa Hemingway”).

Cuba buchito a buchito: 10 bebidas cubanas

Se conoce como Cuba libre al la bebida preparada con una mezcla de ron con refresco de cola, a la que suele añadirse un poco de hielo e incluso limón.

Hemingway vivió en Cuba durante más de 20 años y regresó a Estados Unidos el 25 de julio de 1960, un año y medio después de la revolución.

Hemingway mantuvo residencias permanentes en Cayo Hueso, Florida, en la década de 1930, y en Cuba, en las décadas de 1940 y 1950. En 1959 compró una casa en Ketchum, Idaho, donde se suicidó el 2 de julio de 1961 a los 61 años.

Inaugurada el 26 de abril de 1942 (hace 80 años) como Casa Martínez, La Bodeguita del Medio -fundada por Ángel Martínez - encontró en el mojito, la comida criolla y en la música tradicional cubana un fenómeno que gracias a su impulso cultural conquistó a las masas.

La amante cubana. Leopoldina Rodríguez. Así se llamaba la mujer cubana que le robó el corazón a Ernest Hemingway, la misma que tomaba un daiquirí cuando la cámara del íntimo amigo del escritor, Fernando Campoamor, patentó la única imagen que existe de ambos.

Hemingway también, razona el psiquiatra, era heredero de una serie de desórdenes mentales entre los que se contaba el trastorno bipolar y las tendencias depresivas, que de algún modo lo llevaron a desarrollar dependencia por el alcohol, sumados a traumas cerebrales por varios golpes y al desarrollo de una personalidad ...

El célebre escritor Ernest Hemingway (1899-1961) ambientó en Pamplona su novela "Fiesta” (“The Sun Also Rises") y ese no fue el único lugar de España por el que sintió admiración.

Comprobé que el gusto musical de los Hemingway tiraba hacia lo convencional. Estaban las tres bes (Bach, Beethoven, Brahms). Y las orquestas de swing populares en el periodo de entreguerras: Benny Goodman, Glenn Miller, Tommy Dorsey.

Hemingway mantuvo residencias permanentes en Cayo Hueso, Florida, en la década de 1930, y en Cuba, en las décadas de 1940 y 1950. En 1959 compró una casa en Ketchum, Idaho, donde se suicidó el 2 de julio de 1961 a los 61 años.

Se le atribuye a Fernand Petiot, en 1920, cuando Petiot era un joven camarero en el bar New Harry York, en París. En los Estados Unidos, durante la década de 1940, también se popularizo a través del comediante George Jessel, que en sus espectáculos tomaba una mezcla de vodka especiado y zumo de tomate.

En 1796, Johann Tobias Lowitz obtuvo etanol puro por destilación del etanol a través de filtraje de carbón activado.

Amén de las especies mundialmente conocidas, como la piña, la naranja, el limón, el plátano o el mango, hay otras más exóticas, como el mamey, el níspero, la chirimoya, la toronja o la guanábana. Todo un universo de curiosidades rodean a las frutas cubanas.

Cuba: Los cubanos las llaman de muchas formas dependiendo de sus características, marcas, color, calidad, etc. Las más populares son: “Lager”, “birra”, “lagarto”, “dispensada” “cervatana”, “fría”, “rubia”, “negra”, “Cristal” (por su marca).

Como todo el mundo sabe, Cuba se libró del yugo español en 1898, pero no fue hasta 1900 que los americanos llevaron la Coca-Cola a la isla. En cualquier caso, “cubata” es la degeneración coloquial de la palabra cubalibre, que finalmente pasó a denominar cualquier combinado elaborado a base de licor y refresco.

Pues sí! Quizás no a nivel internacional, pero dentro de Cuba el ron más famoso es el Planchao. Esta es una bebida made in Cuba al gusto del paladar cubano.

A un costo que oscila entre los 1 300 y 1 500 euros, el "Havana Club Máximo Extra Añejo" está considerado entre los rones más caros del planeta, además de una evidencia de la calidad de los añejos cubanos.