¿Que utilizaban como abono en los andenes?

Las civilizaciones andinas utilizaron todos los excrementos de animales como abono, pero el guano de aves marinas fue especialmente valorado debido a su poder fertilizante altamente efectivo y como un importante contribuyente de nitrógeno a la producción agrícola (Szpak et al .

Los trabajos de labranza diferían según las condiciones ecológicas, utilizaban el guano como el principal fertilizante y obraron un sistema de canales y acequias para riego que permitía un uso sustentable del agua (Figura 6).

En estas terrazas agrícolas se podían obtener hasta tres cosechas anuales, sobresaliendo el maíz, el camote, los porotos y pallares, las calabazas, el maní y la quinoa, esta última con más de un 50% de contenido proteico que el arroz, el trigo o el maíz.

Las principales herramientas manuales utilizadas incluyen: Chaquitaclla,​ un arado de pie de propulsión humana que consiste en un palo de madera con una punta curva y afilada, a menudo hecho de piedra o metal.

La agricultura era una actividad comunitaria, y los campesinos trabajaban en pequeños equipos de siete u ocho, a menudo cantando mientras los hombres usaban el azadón y las mujeres los seguían con el rastrillo o plantando semillas.

Principales alimentos oriundos

Cualquier técnica de terrazas de cultivo busca retener o eliminar el agua y reducir la pendiente de la colina. De hecho, las terrazas de cultivo tienen como finalidad interceptar el agua en un canal designado y eliminarla a través de zanjas construidas resistentes a la erosión o salidas de tuberías subterráneas.

¿Cómo se construyeron los andenes de Machu Picchu? Los andenes de la ciudad inca se construyeron utilizando las laderas de las montañas. Su interior posee tres capas: una de mantillo, una de arena y otra de grava. En su interior además construyeron orificios y pequeños conductos que canalizaban el agua.

Tipón fue una antigua ciudad incaica que empleó una tecnología hidráulica que cuidaba el agua. Sus trece terrazas artificiales se construyeron en la montaña para los cultivos, ascendiendo hasta el manantial pricipal que riega once de estas superficies.

Las qochas son pequeños reservorios o lagunas artificiales que se construyen en depresiones naturales del terreno, usando materiales de la zona como piedras y terrones de tierra, y permiten almacenar e infiltrar agua de lluvia.

Tipos de herramientas agrícolas antiguas

A continuación detallamos cuales serían las herramientas tradicionales más conocidas.

Arado de pie formado por un palo con una punta de hierro o piedra que sirve para allanar y preparar el terreno que se va a cultivar.

Agropecuario

Los principales cultivos del departamento de acuerdo al Valor Bruto de la Producción (VBP) agrícola de 2011 fueron: papa, café, maíz amiláceo y yuca.

papa amarilla peruana, limón, ají (una salsa peruana), maíz o choclo como se conoce allí, huevo y queso fresco; el tiradito, un plato muy parecido al ceviche; los anticuchos de carne, el lomo saltado y el arroz con marisco al estilo de lima, conforman algunos de sus ricos majares.

La religión profesada por los incas era politeísta, vale decir, se adoraba un importante número de divinidades en ceremonias propugnadas por el estado. El dios principal era Viracocha, concebido como el creador del universo y de la primera generación de los incas.

Los andenes eran construcciones que, a manera de escalones amplios, se trabajaban en las montañas para ganar tierras a favor de la agricultura. Se construían en las laderas, en lo alto de las montañas y en todo lugar.

El sistema consistía en una pared de piedra de aproximadamente 14.6 m de largo y 1.4 m alto. El agua del manantial se filtra a través de la pared de una zanja de piedra rectangular aproximadamente 0.8 m de ancho. El agua del manantial secundario entra en el canal aproximadamente 80 m al oeste del manantial primario.

Las ventajas del cultivo en terrazas incluyen una reducción en la erosión del suelo, mejor aprovechamiento de recursos hídricos, aumento de la superficie cultivable en terrenos inclinados y la conservación de la biodiversidad.

Se atribuye a los Inca uno de los sistemas de andenes más altos que dispusieron de riego, los de la isla del Sol, en el lago Titicaca (3,850-3,880 m de altitud), destinados al cultivo de maíz, probablemente con fines rituales19.

Durante miles de años en diferentes partes del mundo, las terrazas de cultivo, bancales o andenes, han sido una estrategia empleada por diversas civilizaciones situadas en laderas para producir alimentos.

los andenes se construyeron mediante la construcción de muros de contención de piedra y el llenado de los espacios creados con capas de piedras pequeñas, mala suelo estéril y arena cuando estén disponibles. Finalmente se añadió tierra vegetal que consiste en tierra fina enriquecida con animal o fertilizante de plantas.

Las cochas, los campos elevados o camellones y los andenes con riego fueron sistemas que permitieron incrementar la productividad de los cultivos y mitigar los riesgos ambientales a fin de disminuir las variaciones climáticas anuales y así acrecentar la seguridad alimentaría.

La tierra era el lecho sagrado donde vivía y se reproducía el ser humano, por lo que se hacía necesario el mantenimiento de una reciprocidad. De ahí que le ofreciesen pagos, es decir ofrendas para favorecer la armonía “con la Tierra que da alimentos, que acoge a los muertos, que autoriza a construir sus hogares”.

Aprovechamiento de la cosmovisión andina productiva. Manejo de calendarios agrícolas. Agroforestería para prevención de heladas y fuertes vientos. Reforestación con especies nativas.

Etimología. Existen dos versiones verosímiles sobre el origen y significado de este término, según la primera de ellas, se originaría en la acepción del término capac, cápac o qhapaq con el significado de «soberano», o «señor» y el de hucha como «culpa», «pecado», «negocio», o «pleito».

Las qochas o microrrepresas rústicas captan el agua de lluvia que, luego de ser almacenada, será usada para actividades agropecuarias y de consumo. Familias y comunidades se benefician trabajando en ellas, aprenden mutuamente y estimulan el potencial innovador de sus agricultores mediante una competencia sana.