¿Qué vino es más suave Rioja o Rivera?

“En la zona de la Ribera del Duero es mediterráneo, con temperaturas extremas: mucho frío en invierno y mucho calor en verano. Y en La Rioja es más suave. De ahí provienen casi todas las diferencias”.

Grado: Los vinos Ribera del Duero tienen una graduación superior a los vinos Rioja. Aroma: El aroma del tinto de Rioja suele ser más fresco y nos evoca a los frutos rojos. Por su parte, el Ribera del Duero se caracteriza por un aroma mucho más intenso que nos hará recordar a la fruta negra.

El Rioja es más ácido al tener ese toque afrutado, fino y suave, a diferencia del Ribera que por el lugar de denominación de origen, tiene en su composición un alto porcentaje de taninos que nos dejan esa sensación de vino astringente y con mucha más potencia que el anterior.

Rioja exige a sus tintos que posean una graduación alcohólica mínima de 11,5% y a sus blancos y rosados, de un 10,5% vol. En general, podemos considerar que un vino tiene graduación baja por debajo del 11% vol, graduación media si se sitúa entre los 11 y los 13% vol y alta por encima de 14% vol.

Por lo general, estos vinos son tintos y jóvenes y se suelen guardar en barricas de roble. Su color es un rojo muy intenso y su aroma es afrutado, con matices de frutos del bosque, chocolate o regaliz. En boca se notan los taninos y es un vino muy fácil de combinar con diferentes platos de comida.

Cabe señalar que la voz ribera hace referencia al 'margen y orilla de un mar o río'; mientras que la palabra rivera , con v que también existe en español, hace alusión a un 'arroyo o río pequeño', por lo que no debe confundirse la primera con esta última.

En la edición 2023 del IWC, la Familia Martínez Zabala ha conseguido ganar el primer premio de vino tinto español con su Campillo Gran Reserva 2014. Este vino, producido desde Bodegas Campillo se ha coronado como el mejor de la cultura vitivinícola y ha hecho que España sea conocida internacionalmente por su producto.

Por último, cabe destacar que aunque ambas regiones producen vinos de alta calidad, también hay diferencias en cuanto al precio. En general, los vinos de la Ribera del Duero tienden a ser más caros que los de La Rioja, debido en parte a su mayor potencia y complejidad.

Los vinos tintos siempre serán menos ácidos que los blancos o los rosados. Esto no implica que los tintos no tengan cierto grado de acidez. Los vinos ácidos son más brillantes.

1. Pinot Noir: De origen francés y de taninos suaves, constituye un vino muy suave y fácil de tomar, el más suave de los tintos. Ideal para combinar con carnes suaves o quesos no muy maduros. En nuestra opinión personal, la mejor opción tinta para acompañar pescado o sushi.

De 10ºC a 12ºC : blancos con crianza, amontillados, olorosos y oportos. De 12ºC a 14ºC : tintos jóvenes poco tánicos. De 14ºC a 16ºC : tintos con crianza. De 17ºC a 18ºC : tintos reserva y gran reserva.

Graduación Alcohólica de El Vino Blanco Protos Verdejo: 13 grados.

Rioja es una denominación de origen calificada (DOCa) de España con la que se distinguen a ciertos vinos elaborados en áreas de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente y, en menor medida, en Navarra y Castilla y León,​ (menos de 2,5 km²).

Internacionalmente La Rioja es conocida por su producción de vinos cuya Denominación de Origen es la más antigua de España y una de las más prestigiosas. Una tierra donde el vino no es una bebida, si no que es parte de una cultura que se exporta al mundo.

CONSEJO de La Copa de Vino: Para saborear un buen tinto de Rioja, saca la botella de la bodega 24 horas antes de abrirla, déjala de pie en un sitio fresco a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Y disfrútalo en buena compañía.

*Los vinos jóvenes rosados y blancos, deberán servirse a temperatura de entre 7ºC y 10ºC, mientras que los blancos fermentados en barrica necesitarán unos pocos grados más, entre 10ºC - 12ºC. *Los tintos jóvenes es aconsejable consumirlos a temperatura de entre 12ºC - 14ºC y entre 14ºC - 16ºC los tintos Crianza.

1. 'Arroyo o río pequeño' : «Nos topamos con ella la basura en fuentes, miradores, riveras, senderos» (País^@ Esp. 14.7.2001). No debe confundirse con ribera ( 'orilla de un río o mar' ; → ribera).

Se denomina ribera (no confundir con rivera) u orilla al borde de un cuerpo de agua, haciendo referencia a la zona de tierra más cercana al océano, mar, lago, río, quebrada, etc.

Orilla o tierra cercana al mar, a un río, a un lago, etc.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2021, ex aequo, a los vinos 'Campillo 57 Gran Reserva 2013' de la Denominación de Origen Calificada Rioja, de Bodegas Campillo, de Laguardia (Álava); y a 'Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva', de la ...

La variedad de vino tinto más saludable es la Pinot Noir, debido a que cuenta con una piel fina, permitiendo que posea taninos bajos pero altos niveles de resveratrol, este componente es un gran aliado para la salud del corazón.

De esta manera, los ganadores de esta edición de Premio Alimentos de España Mejores Vinos 2023 de cada categoría han sido: Mejor Vino Tinto: Gaudium 2018. Este rioja de la Unión Vitivinícola, localizada en Cenicero (La Rioja), tiene un precio por botella de entre 35 y 43 euros. Mejor Vino Blanco: Telleira Godello 2022.

¿QUÉ ES MEJOR VINO CRIANZA O RESERVA? Esta pregunta es habitual entre los consumidores. Los vinos reserva, por lo general, son considerados de mayor calidad que los vinos crianza, precisamente, porque su tiempo de envejecimiento es mayor y por las propias características de la uva con la que se ha elaborado.

En general, para elaborar un vino Rioja crianza se emplean dos variedades de uva principalmente: la variedad Tempranillo y la variedad Garnacha.

Los taninos son compuestos químicos naturales presentes en el vino que le aportan su sabor astringente y amargo. Provienen de la familia de los polifenoles, compuesto vegetal antioxidante que puedes encontrar en la piel de muchas frutas y que además ayuda a protegerlas de los rayos UV.

De acuerdo con la revista Alcohol and Alcoholism, de Oxford Academic, las bebidas que provocan menos resaca son la cerveza, ginebra, vino blanco y vodka.

La mejor bebida para hidratarse sin tener acidez es el agua.

Es aconsejable tomar entre 1,5 y 2 litros al día y se recomienda que no esté demasiado fría para evitar dañar la mucosa gástrica.