¿Qué vino se toma en Bilbao?

El Txakoli es un vino tradicional del País Vasco elaborado con uvas locales, casi el 98% de ellas son uvas blancas. El txakoli es un vino blanco con un toque de acidez, de color amarillo pálido con aromas de fruta cítrica, hierba fresca y flores blancas.

Sidra del País Vasco (sagardoa)

Esta bebida tiene como producto principal la manzana, ya que se produce a raíz del zumo fermentado de este fruto. Nomenclatura: El término sagardo, proviene de las palabras sagarra y ardoa, manzana y vino respectivamente en euskera, sagarra + ardoa = Sagarren ardoa, vino de manzanas.

El Txakoli es el vino tradicional del País Vasco, elaborado con uvas locales, casi el 98% de ellas blancas.

Bebidas tradicionales

Txikito: ¿vas a un bar y quieres tomar un vaso corto de vino tinto? Entonces tienes que pedir un txikito.

El vermú, ya sea en formato 'marianito' o 'completo', es la bebida más apreciada para el aperitivo. La VIII edición de la ruta 'El vermú de la Ciudad' de Bilbao, concurso organizado por Cinzano y la Agrupación Empresarial BilbaoCentro, eligió a los locales finalistas, los que se han considerado como los mejores.

El primer vino blanco verdejo elaborado por bodegas Ramón Bilbao es Rueda El color es dorado con irisaciones de piel de limón, brillante y casi luminoso.

Estrella Galicia: la reina de Euskadi

La marca de cerveza Estrella Galicia, al contrario de lo que se podría pensar, es la favorita de los vascos y la de otras diez comunidades autónomas (Navarra, Galicia, Asturias, Cantabria, La Rioja, Castilla y León, Cantabria, Extremadura, islas Baleares y Comunidad Valenciana).

Se trata de una variedad de importante calidad aromática y gustativa que si se le infiere una viticultura de calidad puede llegar a expresar todo su potencial organoléptico. Se trata de la variedad costera del Pais Vasco que diferencia a nuestros txa- kolís del resto de vinos del mundo.

Tómalo frío. El Txakoli es un vino que, aunque es recomendable tomarse frío, no todo el mundo lo disfruta así. Lo ideal es mantenerlo en una temperatura entre los 7 y 10 grados para contrarrestar con ese toque de acidez que tiene. Marídalo con pescados y mariscos.

Este nombre se usa comúnmente en la zona del País Vasco, en España. Un zurito es un vaso que equivale a medio vaso de cerveza. En algunos lugares, a este tipo de vasos de cervezas, se les llama corto de cerveza.

Cerveza: aunque lo correcto es decir garagardo, puedes decir tranquilamente cerveza.

Entre los símbolos vascos más representativos se encuentran la ikurriña, el árbol de Gernika , el lauburu, el eguzkilore, la argizaiola y la makila. A continuación hablaremos de sus orígenes y su significado.

Oficialmente en euskera, para decir Hola se dice Kaixo, pero por aquí, es raro oír un kaixo a alguien (hablamos claro, de Urdaibai) y lo más común es que te saluden con Apa, Aupa, Api, Epa y variantes.

Por todo el Casco Viejo de Bilbao se reparten locales que ofrecen una amplia variedad de pintxos, concentrándose en lugares como la Plaza Nueva, la Calle del Perro o Somera.

Los pintxos, como se le conocen a las tapas españolas dentro del País Vasco, son un elemento importantísimo de la gastronomía local y una parte fundamental del turismo culinario en Bilbao.

El mariano, marianito para los amigos, es una mezcla de vermú, ginebra, angostura y Campari. Esta bebida es toda una institución en Bilbao, donde también se le conoce como vermú preparado. Se puede disfrutar acompañado de unas buenas gildas o de la especialidad de cada casa, para contrarrestar sus efectos.

Un camarero que siempre toma el vermut en vaso pequeño se enamora de la hija de un tal Mariano. Ante su fracaso con la señorita, los chicos del pueblo se mofan de él pidiéndole 'marianitos' en vez de vermús. El suegro que nunca va a tener acaba cediendo el nombre a su medio trago favorito.

La hora del vermut, ese momento entre el mediodía y el almuerzo, es el momento perfecto para un aperitivo, y es la bebida que le da nombre la más apropiada para acompañarlo.

La uva verdejo es la uva blanca que se cultiva en algunas regiones de España y que da lugar a los mejores vinos blancos con denominación de origen. Se trata de un producto logrado a través de un cruce entre la uva castellana blanca y la traminer.

Rojo granate, de capa media, limpio, brillante y densidad de lágrimas. Intensidad media, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada, canela, vainilla y bollería. En paladar es intenso, de acidez y cuerpo medio, con tanino integrado.

Ramón Bilbao Sauvignon Blanc

Una uva procedente de Francia que en nuestro terroir en Rueda consigue una complejidad y expresividad vibrantes.

La cantidad de cerveza o el vaso utilizado es normalmente lo que determina el nombre. Así, podemos pedir un 'zurito' si estamos en País Vasco, un 'corto' si estamos en Galicia, Castilla y León o La Rioja o un 'penalti' en Aragón.

Para obtener 400 ml de cerveza, por ejemplo, en el País Vasco sería necesario pedir un cañón. En lo que a la denominación de las botellas de cerveza de 200 ml se refiere, España podría ser de quinto o de botellín, siendo este primero el más popular en el noroeste del país.

15,75 € envío incl.

K PILOTA es un txakolí de la Bodega K5, situada en el municipio de Aisa a 9 Km de Zarauz, cuyo principal accionista es el cocinero Karlos Arguiñano. Las variedad de uva es 100% Hondarribi Zuri y tiene una crianza de al menos 5 meses sobre sus lías en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.