¿Qué vitaminas tienen las ciruelas amarillas?

La ciruela amarilla es una fuente de fibra y vitaminas C, E y K. En consecuencia, favorece el correcto funcionamiento del sistema digestivo y previene el estreñimiento. Por otro lado, su alto contenido en minerales como el potasio, calcio, cobre, zinc, hierro y magnesio ofrece grandes beneficios para la salud.

El consumo de ciruelas ayuda a la producción y absorción de hierro en el cuerpo, lo que conduce a una mejor circulación de la sangre en el cuerpo, que además conduce al crecimiento de los tejidos sanos. El consumo regular de ciruelas evitará la degeneración macular y cualquier otra infección del ojo a largo plazo.

De acuerdo con Gastrolab Web, lo recomendable es comer alrededor de tres ciruelas al día o 150 gramos. Esto se puede realizar a través de ciruelas secas o frescas antes de comer las comidas principales.

La ciruela pasa ayuda a mantener nuestros huesos fuertes y sanos y prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis. Esta fruta deshidratada contiene vitamina K, potasio, fósforo y magnesio que ayudan a prevenir la baja densidad ósea y favorece la formación de huesos.

Elevados niveles de potasio y calcio: el primero es fundamental para el funcionamiento correcto del sistema nervioso, mientras que el segundo te ayuda a mantener los huesos y los dientes sanos. Son antioxidantes: gracias a su contenido en antocianinas que se encuentran en la piel de las ciruelas.

Escoger la mejor ciruela

Las ciruelas amarillas son de sabor ácido y abundante jugo. Las ciruelas rojas también son muy jugosas, pero son más dulce. Las ciruelas negras tienen la piel azulada o negra y son las más adecuadas para cocer por qué no son tan dulces.

Esta fruta debe su nombre a la esposa del rey Francisco I de Francia. Dentro de las variedades que existen en Europa, la ciruela reina claudia es una de las más apreciadas gracias a su jugosidad y dulce sabor.

Las ciruelas son bajas en azúcar. Para mayor contexto: 1 taza contiene 16 gramos en comparación con 1 taza de uvas que aportan 23 gramos. Y, por lo tanto, también tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que solo tienen un pequeño efecto sobre el azúcar en sangre.

Las ciruelas pasas a menudo se proclaman como el alimento número uno para ayudar con la evacuación del intestino, y por una buena razón. Estas frutas, que no son más que ciruelas deshidratadas, están repletas de fibra, lo que ayuda a que la comida se mueva a lo largo del sistema digestivo.

Las ciruelas evitan el estreñimiento y facilitan el tránsito intestinal. Son ricas en fibra, poseen gran cantidad de agua y evitan la retención de líquidos. Son poco calóricas y contienen vitaminas del grupo B, A, E y K; fósforo, sodio, magnesio, calcio, cobre, boro y zinc.

Podemos encontrarlas en el mercado desde finales de abril hasta septiembre. Los calibres más comunes oscilan desde los 35 a 55 mm y tienen un diámetro aproximado de unos 7 cm y un peso de 65 gr. Agua: 86,3 g. / Energía: 46,4 kcal. / Proteínas: 0,6 g. / Hidratos de Carbono: 11 g.

La ciruela tiene un gran poder laxante que puede ir de moderado a intenso, dependiendo de la cantidad que se llegue a consumir, por lo que resulta ser un buen regulador intestinal. Además, esta fruta también rica en fibra y sorbitol, por que lo que se recomienda su consumo a persona que padecen de estreñimiento.

En España, la temporada de las ciruelas es desde julio a septiembre, aunque algunas de las variedades se pueden recolectar ya en mayo. Esta fruta anuncia su maduración a través del olor especial que desprenden y podremos encontrarlas en el mercado desde finales de abril hasta septiembre, aproximadamente.

Esta fruta de verano tiene fibra soluble que ayuda a bajar el colesterol y además sus cualidades antioxidantes le confiere propiedades antienvejecimiento.

Ciruela amarilla, también conocida como ciruela de limón es original del continente americano y de la India Occidental. En comparación con las ciruelas europeas y japonesas, tiene un tamaño más pequeño y una pula firme.

Se dice que las ciruelas verdes son las más sabrosas y dulces, por lo que se podría decir que es la más rica. Sin embargo, para las personas que no gustan de sabores tan dulces, las intermedias como la roja y la negra, pueden ser las más adecuadas.

En función del color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes. - Las amarillas son frutas de sabor ácido y tienen abundante jugo. - Las rojas son jugosas y con un sabor mas dulce que las amarillas. - Les negras tienen la piel azulada o negras y son les más adecuadas para cocer.

Fuente de vitamina C: que actúa como antioxidante, pues retarda el envejecimiento de tus células. Elevados niveles de potasio y calcio: el primero es fundamental para el funcionamiento correcto del sistema nervioso, mientras que el segundo te ayuda a mantener los huesos y los dientes sanos.

La manzana es considerada la reina de las frutas debido a sus virtudes culinarias y medicinales, así como su fácil combinación con cualquier alimento. Es rica en hidratados de carbono; también posee vitaminas como C y E, y minerales como potasio e hierro, aunque en pocas cantidades.

Ahora bien, los albaricoques se parecen más a las ciruelas. De hecho, su sabor es más agrio que el de los melocotones y las nectarinas.

Manzana.

Aunque casi todas las frutas (excepto algunas como la piña y el melón) tienen un índice glucémico bajo, la manzana destaca por ser de los que más bajos lo tiene gracias a su alto contenido en agua y fibra que compensan la fructosa presente.

Ciruelas. Una de las frutas más recomendadas para personas diabéticas son las ciruelas, concretamente las ciruelas negras. Las ciruelas tienen fibra, prebióticos y adiponectina, sustancias clave para reducir los niveles de azúcar en sangre. Pese a sus bajos niveles de azúcares, son muy dulces y están súper ricas.

La piel de las ciruelas es fina y perfectamente comestible. Solo tienes que lavarlas bien y proceder a hincar el diente (recuerda que tienen hueso). De esta forma, puedes tomarlas como tentempié, postre o incorporarlas a macedonias o ensaladas.

Las ciruelas son ricas en antioxidantes, útiles para reducir la inflamación y proteger las células del daño causado por los radicales libres. Son especialmente ricas en polifenoles antioxidantes, que tienen efectos positivos sobre la salud ósea y pueden ayudar a reducir el riesgo de cardiopatías y diabetes.

Por el contrario, las frutas que más azúcar tienen son: los dátiles (63 gramos), la naranja (23 gramos), las uvas (20 gramos), el plátano (entre 20 y 17 gramos), los higos (16 gramos), el mango (14,8 gramos), las cerezas (12 gramos) y la piña (10 gramos).