¿Quién creó la nectarina?

El origen de la nectarina podría remontarse hasta el año 2000 a.C en China, donde eran conocidas como el “néctar de los dioses”. No está claro si se produjo como resultado de un injerto en el árbol del melocotonero o como resultado de mutaciones naturales del melocotón.

Se originó por mutación de yema, y es similar a los melocotoneros de carne roja de Sudáfrica. El único carácter diferenciador con el melocotonero común del que procede por mutación es la ausencia de pubescencia del fruto.

La primera referencia registrada de las nectarinas se remonta a 1616 en Inglaterra, pero con toda probabilidad habrían sido cultivadas mucho antes en Asia Central.

La nectarina es de la familia de las Rosaceae, especie Prunus persica variedad nectarina. Es decir que es un árbol muy similar al melocotonero. Es un árbol caducifolio, relativamente pequeño de porte no muy vigoroso con un sistema radicular muy ramificado y superficial. Es un árbol sensible a las bajas temperaturas.

Se dice popularmente que la nectarina es la mezcla entre melocotón y ciruela, ya que su sabor dulce con un toque ácido así lo corrobora.

Cataluña fue el principal productor de este tipo de fruta al producir aproximadamente 125.000 toneladas de nectarinas durante el año referido. Aragón y la Región de Murcia ocuparon la segunda y la tercera posición respectivamente con 110,8 y 89,3 miles de toneladas respectivamente.

nectarinas también? toda España se llama melocotón. pelusa. En Perú, es melocotón, parecido al durazno.

Si acudimos a la definición del Diccionario de la Real Academia Española, la nectarina es una fruta que resulta del injerto de ciruelo y melocotonero.

Hay dos variedades de nectarina: Clingstone y Freestone. El primero tiene carne que se separa fácilmente del pozo, mientras que el segundo presenta carne que se aferra al pozo.

Tipos de nectarinas

En lo que respecta al tiempo, le recomendamos armarse de paciencia: los nectarinos tardan entre 3 y 4 años en dar una cosecha adecuada, si bien pueden empezar a partir de su segundo año y medio. Sin embargo, también está la opción de ir a un vivero y comprar los árboles jóvenes para trasplantar a su invernadero.

La nectarina es una variación del melocotón, que surge de su injerto con la ciruela. Es muy apreciada por los consumidores por su sabor refrescante y un punto ácido. También se caracteriza por tener una pulpa jugosa y un punto crujiente. Se diferencian por su piel lisa y de color más intenso que el melocotón.

Mejora las digestiones gracias a su efecto colerético y ayuda a digerir las grasas. Su bajo contenido en calorías combate la diabetes y la obesidad. El potasio que contienen es muy importante para prevenir enfermedades cardiovasculares.

De forma redonda, el color de la piel de la nectarina es entre rojo brillante y amarillo -más o menos oscuros-, su tamaño es algo más pequeño y tiene un sabor más dulce y que el del melocotón -algunas variedades pueden ser más ácidas-.

Nectarinas, tan parecidas al melocotón y tan diferentes

La nectarina es otra variedad de melocotón, de color y tamaño similares, que se diferencia por tener la piel más suave y lisa sin la característica pelusa del melocotón.

Las nectarinas se conservan a temperatura ambiente durante varios días. Si las metemos en el frigorífico pueden llegar a durar varios días más. Para ello es aconsejable meterlas en una bolsa de plástico sellada para separarlas del resto de frutas.

Prefieren climas de inviernos cortos y templados, así como veranos largos y secos. La humedad los afecta, pues en exceso favorece el desarrollo de enfermedades y el agrietamiento del fruto. En el invierno, puede soportar temperaturas inferiores a los 7ºC bajo cero.

Las nectarinas y los briñones se utilizan de forma similar a los melocotones. Se pueden consumir frescos, como fruta de mesa, o cocidos para la elaboración de conservas, como mermeladas, jaleas y confituras. En crudo son más jugosos que los melocotones y además, no es necesario pelarlos, ya que su piel es más fina.

70): Durazno. s.m. Melocotón, cualquiera que sea la variedad á que pertenezca. Algunos llevan un nombre especial, como el durazno mirollo y el durazno pelón.

133665. Hola, Marcos: El melocotón español es el durazno de América.

Floración: Florece en primavera.

La poda del melocotonero y nectarino se utiliza para promover una mayor producción el año siguiente. En primavera hay que pinzar a la mitad todo el crecimiento nuevo, quitar las ramas cortas y pinzar una tercera parte las ramas largas, promoviendo siempre la entrada de luz en el árbol.

“El melocotón es de mayor tamaño y más dulce que el albaricoque, más pequeño y con un sabor ligeramente ácido. Aunque tienen similar contenido en azúcares, el melocotón es más jugoso y rico en agua, mientras que el albaricoque tiene una pulpa más densa y aporta más fibra alimentaria por cada 100 g.”.

Fruto de tamaño mediano – grande, con piel lisa y dureza alta, con gamas de colores desde fondo rojo difuminado hasta rojo intenso en su totalidad muy elegantes dependiendo de la variedad.

A diferencia de los cultivos permanentes, que duran 40 años, los melocotoneros y nectarinos sólo duran unos 12 años. Del año 1 al 3 el árbol no produce fruta, pero se concentra en el crecimiento de una buena base para los años de producción de melocotones.

Ciudad Universitaria fue escenario de un espectáculo que no se ve todos los días: el florecimiento de la planta mexicana conocida como Tehuizote, cuya principal característica es que puede tardar hasta 100 años en madurar y florecer, por lo que verla dar frutos es algo único y que prácticamente pocos afortunados pueden ...