¿Quién es la persona con más estrellas Michelín de España?

1. Martín Berasategui (San Sebastián, 1960) es, con doce, el cocinero español con más Estrellas Michelin en territorio nacional. Es, además, tercero a nivel mundial.

Martín Berasategui es, a día de hoy, el cocinero con más estrellas Michelin de nuestro país, y el tercero en el ranking mundial, solo por detrás de los franceses Alain Ducasse y Pierre Gagnaire. Este aclamado chef de origen vasco posee nada más y nada menos que 12 estrellas Michelin, repartidas entre sus 15 locales.

Cocineros con más Estrellas Michelin de España

Hasta el momento, el mejor de los mejores ha sido el chef Joël Robuchon, que falleció en 2018 y logró acumular 32 estrellas Michelin.

Tres Estrellas en la Guía Michelin. 5 Gasolineras en la Guía Campsa. 3 soles en la Guía Repsol.

Es sorprendente, pero Karlos Arguiñano no tiene ninguna estrella Michelín en estos momentos. Pese a ser uno de los cocineros más conocidos (y queridos) de la televisión, la prestigiosa guía gastronómica no reconoce su labor.

¿Cuántas estrellas Michelin tiene Chicote? A pesar de que uno de los restaurantes del chef, Omeraki, cuente con las recomendaciones de la guía Michelin y la Repsol, en realidad ninguno de los locales de Alberto Chicote cuenta con estrellas Michelin.

Martín Berasategui es el tercer chef con más estrellas Michelin del mundo, solo superado por el cocinero francés Alain Ducasse, que tiene 20 estrellas, y por el también francés Pierre Gagnaire, que tiene 13 estrellas. - 1 en el Restaurante Etxeko Ibiza.

Martín Berasategui

¿Cuántas estrellas Michelin puede tener como máximo un chef? El conocido chef vasco cuenta en su haber con un total de 12 estrellas Michelin, repartidas entre sus 15 locales.hace 3 días

Chef con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol. Experto en creatividad y gastronomía.

Cocina como Gordon Ramsay, el chef con 14 Estrellas Michelín.

Dentro de este grupo se encuentra Alejandro Serrano, el chef que, en 2021, acaparó todos los titulares al convertirse en el cocinero español más joven en conseguir una estrella Michelin.

¿Cuánto cobra un cocinero de restaurante con estrella Michelín? Los cocineros que prestan servicios en restaurantes con estrella Michelin superan efectivamente una remuneración de 5.000 o 6.000 euros al mes.

Claro que, en la actualidad, el triunfo es difícil que pertenezca a otro que no sea Japón. El país asiático lleva doce años consecutivos alzándose como el más reconocido. En la última edición, consiguió, por ejemplo, 200 estrellas Michelin. En concreto, Tokio es la ciudad del mundo con más distinciones gastronómicas.

1. El Celler de Can Roca en Girona es considerado como uno de los mejores restaurantes del mundo, y ha sido galardonado con tres estrellas Michelin. Los hermanos Roca, Joan, Josep y Jordi, son los encargados de dirigir este restaurante que se ha destacado por su creatividad y innovación en la cocina.

Inventó docenas de técnicas culinarias (esferificación, espumas comestibles, …), equipamiento y formas de vivir la experiencia gastronómica. Su prestigio le llevó a ser el primer chef en exponer su trabajo en documenta (Kassel, Alemania), una de las más influyentes exhibiciones de arte contemporáneo del mundo.

El cocinero Dabiz Muñoz tiene cuatro estrellas Michelin. Su restaurante DiverXO posee tres estrellas, mientras que su restaurante RavioXO posee una, la más reciente obtenida por el considerado mejor Chef del mundo.

Desde entonces, el famoso chef no ha vuelto a ser reconocido con este prestigioso galardón, y tiene claro el motivo: por su trabajo en televisión. Así lo expresó hace unos años durante la emisión de uno de sus programas de cocina.

Tener una o más estrellas Michelin supone que un restaurante es uno de los mejores en el mundo. Cerca de 2000 restaurantes de todos los países que cubre la guía tienen estrellas.

Elena Reygadas es la Mejor Chef del Mundo 2023. The World's 50 Best reconoció a la mexicana por llevar la gastronomía, con naturalidad, a la próxima era.

En la actualidad, suma 12 Estrellas Michelin: 3 en el Restaurante Martín Berasategui de Lasarte-Oria; 3 en el Restaurante Lasarte de Barcelona; 2 en el Restaurante M.B. de Tenerife, 1 en el Restaurante Oria de Barcelona, 1 en el Restaurante Ola Martín Berasategui de Bilbao, 1 en el Restaurante Fifty Seconds Martín ...

Alberto Chicote (madrileño, 48 años) es mucho más: propietario de dos restaurantes Yakitoro y estrella televisiva de los programas Top Chef y Pesadilla en la cocina, entre otros.

David Muñoz fue nombrado el pasado mes de septiembre como el Mejor Chef del Mundo 2022, según indica la lista “The best Chef Award”, por segundo año consecutivo. Además, su restaurante DiverXO consiguió el cuarto puesto en 'The World's 50 Best Restaurants”, con tres estrellas Michelin.

Dabiz Muñoz, del restaurante DiverXO, en Madrid, se corona como el mejor chef del mundo por tercera vez consecutiva. El cocinero español ha vuelto a triunfar en la séptima edición de The Best Chefs Awards, por su cocina innovadora y su forma vanguardista de crear.

En cuanto a los siete restaurantes a los que se les retira la distinción, encontramos Estany Clar en Cercs (Cataluña), Trivio en Cuenca (Castilla-La Mancha), Mirador de Ulía, en San Sebastián (País Vasco), y Kabuki, en Madrid (Comunidad de Madrid).

Las estrellas Michelin sólo se le pueden conceder a un restaurante y no a un cocinero individual. De hecho, para disipar dudas, la guía afirma: "No existen los chefs con estrellas Michelin". Las estrellas no las reciben personas, sólo restaurantes "en función de la calidad de la comida que sirven", según la guía.

Los 11 triestrellados españoles hasta el momento mantienen inalterables su nivel: Arzak, con tres estrellas durante tres décadas y Elena Arzak al frente; Akelarre, de Pedro Subijana; Martín Berasategui; Lasarte Barcelona, de Berasategui, con Paolo Casagrande; Celler de Can Roca; Quique Dacosta; Azurmendi, de Eneko Atxa ...