¿Quién fue el creador del tereré?

Una de las historia del origen del tereré se remonta a la Guerra del Chaco (1932-1935); época en que las tropas paraguayas comenzaron a beber el mate frío para no encender fuegos que delataran su posición y la bebida se hizo famosa en el país cuando los soldados veteranos del Chaco lo introdujeron en su vida cotidiana.

Según otras fuentes, el tereré, nació en tiempos de la guerra del Chaco. Cuando los combatientes paraguayos querían beber el mate, lo tomaban frío, debido a que si hervían el agua, el humo los podría delatar ante los combatientes bolivianos.

¿Qué es el tereré? Es una bebida que combina yerba mate, hielo y agua, y suele consumirse durante meses cálidos en países como Paraguay, Argentina, Uruguay y Brasil. Es común que a la yerba se le agreguen hierbas o saborizantes naturales como menta, cedrón, pomelo y limón…

Actualmente existen cinco tipos de tereré en Paraguay, que son: el tereré jorador -que se toma los fines de semana luego de un exceso de comida o con alguna bebida alcohólica, que es para la digestión-, el tereré energético, py'a vaí, el albañil -que se consume en vasito de plástico como guampa y una botella como termo ...

El vaso se llena hasta la mitad con yerba, se le coloca un cubo de hielo, la bombilla y listo, a cebar y disfrutar! Aunque el tereré original es con agua helada, muchos prefieren prepararlo con jugos en sobre o con frutas exprimidas, por ejemplo limones, pomelos o naranjas, o con gaseosas.

Su origen se remonta a los pueblos guaraníes, que utilizaban las hojas del árbol como bebida, objeto de culto y moneda de cambio. Durante las largas travesías por la selva, los conquistadores españoles notaron que los guaraníes tenían mayor resistencia luego de tomar esta bebida sagrada.

El tereré beneficia también la energía natural del organismo gracias a ser una potente fuente de vitaminas, calcio, hierro y magnesio. Es un gran antioxidante, reduce inflamaciones y presión y además, colabora en facilitar la digestión y el descenso de peso.

Entre los más de 500 comentarios, esto fue lo que opinaron. Uno de los más votados fue el tereré de agua con hojas de menta y rodajas de limón, siempre acompañado de mucho hielo.

Las hierbas aromáticas también son tus mejores aliadas para preparar tereré. La hierba buena, el cocú, el burrito, el boldo, la canela, los clavos de olor y otras esencias combinan muy bien con el agua y los sabores del mate.

Lo esencial en el tereré es la yerba mate (ilex paraguaiensis), que es un arbusto que crece en Paraguay, Argentina y Brasil. La yerba mate, industrializada, se vierte en un vaso llamado guampa, que está hecho de cuerno de vaca, aunque también se utilizan recipientes de metal, de vidrio y hasta de plástico.

Su nombre de origen guaraní es onomatopéyico, relacionado con los últimos tres sorbos que se realizan al succionar la bebida. La traducción oficiosa al español del tereré sería “consumo del té en ronda”, derivado del guaraní “jere”, el cual significa “ronda”.

El origen del nombre de esta bebida es onomatopéyico; es decir, “tereré” hace mención a los últimos tres sorbos que se realiza al succionar la bebida.

Hay muchos fabricantes respetados, por lo que elegir la mejor marca es un gran desafío. Sin embargo, llegamos a la conclusión de que la yerba mate Rosamonte merece el título de líder entre los clásicos argentinos.

Este sábado 25 de febrero se celebra en nuestro país el “Día Nacional del Terere”, instituido por Ley N° 4261/2011, a iniciativa del exdiputado Dionisio Ortega. Con dicha normativa, el terere fue declarado como patrimonio cultural y bebida nacional del Paraguay.

La yerba mate es una infusión hecha con agua caliente y consumida generalmente en el sur durante todo el año. En invierno es perfecto porque ayuda a mantener el cuerpo caliente. Ya el tereré es una infusión hecha con agua fría y jugos. Se consume en locales donde hace mucho calor.

Paso a paso. En una jarra o termolar colocamos agua y hielo, cortamos los limones, los exprimimos luegos agregamos un pedazo de jengibre lo peleamos y lo agregamos ponemos el dulcorante y lo mezclamos, en un vaso agregamos un poco de yerba le ponemos la bombilla y listo a disfrutar de unos ricos teres !

Uruguay es el país con mayor consumo de yerba mate per cápita del mundo, alcanzando un promedio de 10 kilos anuales por persona.

Se cree que las poblaciones nativas de la región ya consumían esta planta de distintas formas y con fines variados, pero fueron los españoles los que hicieron los primeros registros escritos de su consumo en un lugar en particular: lo que hoy es Paraguay.

El mate, una bebida entre Argentina y Uruguay con infinitas propiedades: "Es un 90% más antioxidante que el té verde" Se trata de una de las bebidas más cotidianas y populares de Latinoamérica, y es que esta infusión de sabor amarga tiene incalculables beneficios para la salud.

Es la bebida elegida por la mayoría de los estudiantes, porque ayuda a prolongar sus horas de estudio. *Se sugiere evitar el mate y el tereré en ayunas, ya que podrían irritar la mucosa gástrica.

Para tener una idea del valor nutritivo de la yerba mate, tomemos como ejemplo el contenido de 50 g de ella, es decir, el contenido de un mate o la cantidad para preparar un litro de mate cocido o tereré. En esta cantidad podemos tener 40 kcal y algo más de 1,5 g de proteína de buen valor biológico.

Una forma muy común de preparar tereré es exprimir un limón en agua fría, endulzar y agregar un toque de menta fresca. Hay quienes prefieren usar jugo natural de naranja o de pomelo.

La yerba mate contiene cafeína, que puede causar efectos secundarios como insomnio, malestar estomacal, aumento del ritmo cardíaco y otros.

Plantas como el hinojo o el burrito, empleadas como remedio para los problemas de estómago, la cola de caballo, como facilitante urinario, o el jengibre, como preventivo antigripal, son algunos de los yuyos utilizados para un cóctel en el que se mezcla la yerba mate y el hielo.

Mojá la bombilla con agua, pasala por azúcar para evitar que luego se tape con la yerba e introducila en el recipiente.

En la Argentina se consume más en el litoral: Misiones, Corrientes, Chaco,Santa Fé, Entre Ríos y Formosa.