¿Quién no debe comer pistachos?

¿Quién no debe comer pistachos? Si sueles tener la presión arterial alta o sufres problemas de retención de líquidos, deberías ser cuidadosa con los pistachos. Es un alimento que en muchas ocasiones se presenta con exceso de sal, que puede afectar a tu salud.

Contraindicaciones del pistacho

¿Sabías que comer pistachos antes de dormir ayudan a conciliar el sueño? Este fruto seco tiene una gran cantidad de melatonina. Los expertos calculan que 30 gramos de pistachos contienen 6mg de melatonina. También la melatonina ayuda a la presión arterial y mantener los niveles de cortisol.

Comer demasiadas calorías, sea cual sea su origen, puede causar un aumento de peso si no son quemadas adecuadamente. Por lo tanto, si una persona come una gran cantidad de pistachos, sin moderación, puede engordar al igual que engordaría con cualquier otro alimento.

Los pistachos son ricos en grasas insaturadas y monoinsaturadas. Sustituir las grasas saturadas por grasas insaturadas puede ayudar a mantener un nivel normal de colesterol en sangre. El pistacho también posee un alto contenido de tiamina, que contribuye a una función cardíaca normal.

Lo más recomendable es consumir a diario unos 30 gramos de pistachos. Esto equivale a unos 30 pistachos con cáscara al día. Con esta cantidad introducimos en nuestra dieta una buena dosis de proteínas, vitaminas, fibras y grasas saludables.

«La ración recomendada de pistachos al día no debería superar los 30-40 gramos, lo que equivale a unos 40-50 pistachos de tamaño medio con cáscara.»

Ayuda al control del colesterol, ya que contiene grasas saludables y fitoesteroles. Disminuye la tensión arterial, por su alto contenido en potasio y bajo en sal, siempre que sean naturales y sin sal añadida. Son saciantes y contienen una cantidad moderada de fibra, de manera que ayudan al tránsito intestinal.

Yeboah-Awudzi, investigadores de la Escuela de Nutrición y Ciencias de los Alimentos en la Universidad Estatal de Lousiana (Estados Unidos), ha afirmado que el fruto seco que puede ayudarte para combatir los problemas de insomnio es el pistacho.

La propia capacidad antioxidante de los pistachos ayuda a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro. Además, su alto contenido de ácidos grasos omega-3, vitamina E y magnesio son excelentes para la salud del corazón. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Las redes se han llenado de publicaciones que indican que con solo 2 pistachos antes de irte a la cama dormirás bien porque aumentan tu melatonina. La realidad es que lo que aportan es triptófano, un aminoácido esencial que produce melatonina y serotonina, neurotransmisor que favorece la aparición del sueño.

¿Sabías que 35 gramos de pistachos equivalen a 49 unidades de este fruto seco – una cantidad de unidades mayor que cualquier otro fruto seco?

Las más destacadas desde el punto de vista nutricional son las nueces, puesto que son el único fruto seco que aporta cantidades importantes de omega-3. Este ácido graso es importante porque ayuda a reducir los citados niveles de colesterol y de triglicéridos, así como a rebajar la presión arterial.

Los pistachos pueden comerse crudos o tostados, salados o no. En algunos países (por ejemplo, Turquía) se consume como una pasta hecha con aceite, azúcar y pistacho. Al igual que muchos frutos secos y semillas oleaginosas, el pistacho contiene una cantidad importante de proteínas y es rico en ácidos grasos insaturados.

Una ración de 28 gramos, unos 49 pistachos, equivale a 164 kilocalorías; y, en comparación con otros frutos secos como las nueces o las almendras, presenta menos calorías.

¿Qué cantidad de pistachos deberíamos comer para no engordar? A pesar de las propiedades saciantes del pistacho, se recomienda un consumo moderado. La cantidad diaria recomendada es de 28-30 gramos al día, según un estudio publicado por New England Journal of Medicine.

Control del peso

De hecho, la combinación de fibra y proteínas en los pistachos puede generar una mayor sensación de saciedad, lo que ayuda a controlar el apetito y evita el consumo excesivo de otros alimentos menos saludables. Se recomienda consumir alrededor de 28 gramos al día, aproximadamente 49 pistachos.

Por eso, para aprovechar todos sus beneficios nos serviría con una porción de unos 30 gramos diarios, lo que vienen a ser más o menos unas 7 nueces. La cantidad se puede aumentar si durante la jornada hemos tenido un gran gasto calórico. Esos 30 gramos nos aportarán unas 180 calorías de alto interés nutricional.

Como referencia, se sugiere que una porción adecuada de nueces es de aproximadamente 1 onza (28 gramos) al día. Esto equivale a alrededor de 7 u 8 nueces medianas. Consumir esta cantidad moderada de nueces puede brindar los beneficios nutricionales sin comprometer los objetivos de pérdida de peso.

Lo recomendable es comer entre 10 y 20 almendras al día. Si se lleva una vida sedentaria, lo más recomendable es la primera opción, mientras que, si se practica una actividad física regular, se puede ampliar la cantidad de almendras que se pueden comer al día.

Esto quiere decir que la ración habitual de 50 gramos con cáscara (unos 25-30 gr de pistachos) supone ingerir entre 150 y 180 kcal", explica la endocrino del Hospital Obispo Polanco de Teruel y experta en Nutrición, Beatriz Lardiés.

Mejorar la salud de las arterias. Disminuir la inflamación relacionada con enfermedades cardíacas. Disminuir el riesgo de coágulos sanguíneos, que pueden causar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Disminuir el riesgo de tener presión arterial alta.

Qué deberías cenar

Los pistachos, el fruto seco rico en melatonina que te ayuda a dormir mejor. Según el estudio de los investigadores Jack N. Losso y M.

Las ocho frutas que puedes comer por la noche para dormir mejor

Mejoran la salud intestinal

El pistacho contiene una gran cantidad de fibras dietéticas que pueden fortalecer el tracto digestivo y ayudarte así a mantener tu salud intestinal.