¿Quién no debe tomar tamarindo?

Se debe evitar el consumo de tamarindo si se están tomando medicamentos anticoagulantes, ya que esto puede disminuir aún más la presión arterial. Tampoco se recomienda su uso al llevar un tratamiento para la diabetes, ya que puede provocar hipoglucemia.

El tamarindo, aquella fruta tropical que crece en el norte de nuestro país, es un fruto sumamente nutritivo, que combate el estreñimiento, por ello el Seguro Social de Salud promueve su consumo por sus beneficios y por ser una excelente fuente de calcio.

Además de que tienen deliciosos sabores, las aguas de tamarindo y jamaica son diuréticas y te ayudan a prevenir la retención de líquidos. Bébelas y te sentirás más ligera, menos inflamada y contenta de irte a la cama sin molestas.

El tamarindo se utiliza para controlar la artritis al inhibir las enzimas responsables del daño a los huesos y cartílagos. Debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, el tamarindo reduce la inflamación y el daño asociado con la artritis R.

Efectos secundarios del tamarindo y otras consideraciones.

El tamarindo puede tener un efecto laxante, provocando malestar estomacal o deshidratación en caso de diarrea intensa . En algunas personas, el tamarindo puede reducir el azúcar en sangre. Si tienes diabetes, ten cuidado al consumir tamarindo.

Cada vez se diagnostican más casos de enfermedad del hígado graso debido a hábitos alimentarios y de estilo de vida poco saludables. Se ha demostrado que el extracto de fruta de tamarindo proporciona un efecto protector para el hígado , ya que contiene antioxidantes llamados procianidinas, que contrarrestan el daño de los radicales libres en el hígado.

“El tamarindo tiene un contenido relativamente alto de azúcar, 34 gramos por media taza”, señala Peart, “pero también tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no causa picos de azúcar en la sangre . Aún se está resolviendo su papel potencial en el control de la diabetes”.

El tamarindo contiene potasio y antioxidantes, que pueden tener un leve efecto reductor de la presión arterial . Sin embargo, no debe reemplazar los medicamentos recetados para la presión arterial y es recomendable consultar a un profesional de la salud para un manejo adecuado.

El tamarindo no actúa explícitamente sobre la región grasa del vientre . Sin embargo, el ácido hidroxicítrico del tamarindo ayuda a quemar grasas y perder peso. Por lo tanto, una reducción general de la grasa corporal también se reflejará en el abdomen.

El tamarindo es una rica fuente de magnesio. También contiene más calcio que muchos alimentos vegetales. La combinación de estos dos minerales, más el ejercicio con pesas, podría ayudar a prevenir la osteoporosis y las fracturas óseas .

Propiedades antiinflamatorias del tamarindo

Puede ayudar a reducir el dolor en las articulaciones, el dolor de artritis, la gota e incluso afecciones reumáticas .

Es recomendable evitar alimentos proinflamatorios cuándo se padece artrosis, como carnes rojas, embutidos, fiambres y azúcares presentes en dulces. Además, el consumo excesivo de alcohol tampoco es aconsejado, ya que produce un aumento del ácido úrico en el organismo, lo que agrava los problemas articulares.

Frutas ácidas y almidón: las frutas ácidas como el limón, el tomate, el tamarindo, etc. destruyen la ptialina, una enzima alcalina de la saliva e inhiben la digestión del almidón. En presencia de ácidos, no se secretan jugos alcalinos que provoquen gases y fermentación .

Entre 50 a 100 gramos de la pulpa cruda es una porción adecuada.

Beber jugo de tamarindo por la mañana alivia el estreñimiento. Esto se debe a su contenido en fibra dietética: 6,1 g/120 g de pulpa. La fibra dietética no sólo promueve las deposiciones sino que también favorece la fermentación natural en el intestino.

Se sabe que el jugo de semillas de tamarindo es un remedio natural para curar la indigestión y aumentar la producción de bilis . Además, es rico en fibra dietética, lo que resulta en una reducción adicional del colesterol.

El tamarindo ayuda a desintoxicar el organismo de forma natural . Además de ser un excelente desintoxicante de flúor, el tamarindo tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antihistamínicas, por lo que también puede ayudar a combatir alergias, infecciones y heridas.

¿Por qué antiguamente se guardaba sal cerca del tamarindo? Para esta práctica se utilizaban unos 10 g de sal por cada kg de tamarindo. Con esta forma de almacenamiento se evitaron plagas como los escarabajos y la polilla india de la harina (Plodia cautella) .

Origen y Distribución. El tamarindo es originario de Madagascar y ahora se cultiva ampliamente en India, Myanmar, Bangladesh, Malasia, Sri Lanka, Tailandia y varios países africanos, centroamericanos y sudamericanos.

Se ha descubierto que el tamarindo mejora la función eréctil en los hombres . Según un estudio publicado en el Journal of Ethnopharmacology, el extracto de tamarindo aumentó la frecuencia de las erecciones y mejoró la calidad de las erecciones en ratas macho.

Frutas como la papaya, manzana, piña, plátano o la sandía: Todas estas frutas nos ayudan a deshinchar nuestro abdomen. El plátano ayuda a la eliminación de líquidos y a eliminar grasas, al tiempo que aporta mucha energía.

Lo mantienen lleno por más tiempo y evitan que coma en exceso o se dé atracones de refrigerios poco saludables. Beber jugo de tamarindo todos los días puede ayudarte a perder esos kilos de más. El tamarindo tiene flavonoides, polifenoles que suprimen el hambre y hacen perder peso rápidamente.

Aunque en nuestro país es más común consumir tamarindo en dulces mezclando su pulpa con azúcar o sal y chile, también es frecuente que se utilice para preparar aguas frescas, nieves, salsas o como condimento.

Sundaram, M. Hemshekhar y MS Santhosh, “ El extracto de semilla de tamarindo (Tamarindus indica) mejora la artritis inducida por adyuvante mediante la regulación de los mediadores de la degradación del cartílago/hueso, la inflamación y el estrés oxidativo”, Scientific Reports, vol.

Se cree que esta toxina contribuye a la inflamación, hinchazón y dolor en las articulaciones. Sin embargo, no se ha encontrado ninguna relación entre el dolor de la artritis y los tomates, o cualquiera de sus 'hermanos primos', como la patata o la berenjena.

Qué evitar: las grasas saturadas (derivadas de mantequilla, manteca y carnes), grasas trans (presentes en algunas comidas rápidas, productos procesados y alimentos chatarra) y azúcar, la cual se asocia a sustancias químicas que inducen la inflamación y pueden resultar en sobrepeso.

- Los frutos rojos tienen un alto contenido en antocianinas lo que les otorga numerosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes contribuyendo a prevenir la formación de radicales libres. Por eso es también recomendable consumir arándanos, cerezas, etc.