¿Quién separó a Venezuela de la Gran Colombia?

En 1830, José Antonio Páez lanzó una proclama que apuntaba a la separación. Tras varios años de intentos por conciliar las posturas de los federalistas y centralistas, la separación de Venezuela empezó a concretarse en 1826 con el movimiento de 'La Cosiata' de José Antonio Páez.

El 30 de abril de 1826 tuvo lugar en Venezuela un movimiento separatista conocido con el nombre de La Cosiata dirigido por José Antonio Páez, que se presentó como una reacción contra el gobierno de Bogotá, el centralismo y Simón Bolívar.

Venezuela se separó definitivamente de la Gran Colombia el 22 de septiembre de 1830. El Congreso de Valencia sancionó la nueva Constitución, con lo cual quedó consumada definitivamente la separación de Venezuela de la Gran Colombia.

Colombia declaró su independencia en 1809, pero su liberación definitiva no se produjo sino hasta 10 años después. Venezuela hizo lo propio en 1811, aunque en los años posteriores atravesó diferentes turbulencias políticas y las tropas realistas no se retirarían sino hasta 1823.

En 1830 Venezuela y Ecuador declararon su independencia de la República de Colombia, quedando finalmente disuelta la Gran Colombia en 1831, dando nacimiento a tres entidades estatales distintas: Nueva Granada, Ecuador y Venezuela.

​Fue una de las figuras más sobresalientes de la Independencia hispanoamericana. Su liderazgo al frente de los ejércitos patriotas de la Nueva Granada y Venezuela fue la llave que abrió la victoria y permitió la avanzada emancipadora hacia Ecuador, Perú y posteriormente Bolivia.

El 7 de agosto de 1819 cruzó la cordillera de los Andes y venció a las tropas españolas en la batalla de Boyacá. Por tal motivo consiguió la independencia de la región de Nueva Granada, en específico del territorio actual de Colombia.

Si se quisiera rastrear un origen, es preciso primero identificar que las arepas están hechas de maíz, una planta indígena oriunda "de la América tropical", según la Real Academia Española, y que es la base alimentaria del continente prehispánico, comparable al trigo en Europa y al arroz en Asia.

Para determinar sus orígenes, debemos remontarnos al año 1492, cuando Cristóbal Colón descubrió el continente americano. Para ese entonces, los cronistas y datos arqueológicos indican que la arepa ya existía y que los indígenas la preparaban con el "grano dorado", moldeándola en forma plana y redonda.

Cristóbal Colón habría sido quien dio nombre a este país al llegar a estas tierras en su cuarto viaje y tras creer que allí encontraría grandes cantidades de oro, según explica el Diccionario Oxford.

El Libertador Simón Bolívar, al ver una inminente separación de esa región de la Gran Colombia, convocó el 20 de marzo de 1830 a una asamblea constituyente con el fin de conciliar las diferentes facciones que se crearon en la República y evitar la disolución.

Mapa de la Gran Colombia, formada por Colombia, Ecuador, Panamá y Venezuela entre 1821 y 1831.

Estados Unidos de Colombia fue un estado federal que comprendía el territorio de las actuales repúblicas de Colombia y Panamá en su totalidad y porciones de Brasil y Perú.

Lo que conocemos como Santa Marta era habitado por los indios Tayrona, quienes contaban con una organizada civilización que no se rindió fácilmente con la llegada de los españoles. El 29 de julio de 1525, el conquistador Rodrigo de Bastidas fundó la ciudad con el nombre de la santa que se conmemora en esta fecha.

El Estado de Venezuela surge de una Asamblea Constituyente. La Constitución se promulga el 23 de octubre de 1830. De los comicios para elegir al Presidente de la República surge el mandato del General José Antonio Páez. Se van estableciendo sucesivamente, el Poder Legislativo y el Judicial.

El libertador de la Gran Colombia (Venezuela, Colombia, Perú, Ecuador, Bolivia y Panamá), figura clave de la emancipación latinoamericana, llegó con 15 años a Madrid. Vivió en Atocha y se casó en Chueca, mientras dejaba constancia de lo que vendría más tarde en su regreso a América.

En 1819 un ejército republicano comandado por Simón Bolívar cruzó las montañas que separan las provincias de Casanare y Tunja y tras las batallas de Paya, Pantano de Vargas y Puente de Boyacá obtuvo vía libre para tomar el control de Santa Fe, ciudad a la que llegó el 10 de agosto de 1819.

En 1819, Bolívar proclama en Angosturala Gran Colombia y derrota al realista Pablo Morillo en Boyacá. Dos años más tarde, su victoria en Carabobo asegura la independencia de Venezuela y en 1922, junto con Sucre, libera a Ecuador, que queda incorporado a la Gran Colombia.

La Batalla de Carabobo fue la acción más importante para la independencia de Venezuela.

Sin embargo, se cree que las arepas tienen sus raíces en las culturas indígenas precolombinas de la región. Las tribus indígenas de la zona que hoy en día comprende Colombia y Venezuela, como los Pemones, los Wayúu y los Panches, ya consumían alimentos hechos a base de maíz, incluyendo formas tempranas de arepas.

f. Ant., Col. y Ven. Especie de pan de forma circular, hecho con maíz ablandado a fuego lento y luego molido, o con harina de maíz precocida, que se cocina sobre un budare o una plancha.

Arepa venezolana: Son famosas por su amplia variedad de rellenos, que van desde queso, jamón, aguacate, carne mechada y más. También se acompañan con salsas y guisos. Arepa Colombiana: Tradicionalmente se rellenan con queso y a veces con chicharrón (cerdo frito). Se suelen disfrutar solas o con mantequilla.

Existen mitos que comer arepas es mucho más saludable que panes a base de harina de trigo, sin embargo, ambas ofrecen un contenido calórico similar y hacen parte de una dieta balanceada.

Maíz tierno, con el grano aún suave y blando. Ámbito: Colombia, Perú (poco usado). Sinónimos: choclo, elote, jojoto.