¿Quién toma más mate Argentina o Uruguay?

Tanto es así que se estima que los uruguayos beben alrededor de 10 kg de yerba mate cada año, mientras que los argentinos, unos cinco.

Uruguay es el país con mayor consumo de yerba mate per cápita del mundo, alcanzando un promedio de 10 kilos anuales por persona.

Paraguay, el rey histórico

Grabado de fines del siglo XVIII que retrata indígenas paraguayos cosechando y secando yerba mate, cuyo nombre científico es Ilex paraguariensis.

En el informe se señala que el volumen total de yerba mate que se consume en el país es de 2,9 millones de kilos al mes, lo que totaliza 34,8 millones de kilos anuales. Esto significa que, los uruguayos consumimos alrededor de 10 kilos de yerba mate per cápita al año.

Otro detalle es que en Uruguay se toma el mate sin palo, ya que consideran que el palo no aporta ningún valor nutritivo. Mientras que en Argentina los mates son con palo y por lo tanto más suaves.

Su origen se remonta a los pueblos guaraníes, que utilizaban las hojas del árbol como bebida, objeto de culto y moneda de cambio. Durante las largas travesías por la selva, los conquistadores españoles notaron que los guaraníes tenían mayor resistencia luego de tomar esta bebida sagrada.

Hay muchos fabricantes respetados, por lo que elegir la mejor marca es un gran desafío. Sin embargo, llegamos a la conclusión de que la yerba mate Rosamonte merece el título de líder entre los clásicos argentinos.

En Siria, la bebida, elaborada con la hoja de la yerba mate y muy popular en países como Argentina y Brasil, tiene muchos fervientes seguidores, que han ido creciendo a lo largo de las décadas.

Según Comercio Exterior de la Nación con el 78,4 % Siria es el país que mayor cantidad de yerba mate que importa desde la Argentina. Luego se sitúan Chile con el 11,13 %; El Líbano con el 1,88 %; Estados Unidos el 1,62 % y Francia el 1,21%.

En el ranking de los principales exportadores de mate se cuelan dos países europeos, Alemania y Países Bajos, que importan yerba mate, principalmente desde Brasil, para consumo interno y para revender a otros países de Europa.

Los mates uruguayos son generalmente grandes y su capacidad es notablemente mayor que la de los mates argentinos. Reciben el nombre de “porongos” y están hechos en su mayoría de calabazas. El recipiente para calentar el agua se denomina “caldera”.

Base: 600 Casos. Cuando los uruguayos son consultados acerca de cuál es la mejor yerba mate las más elegidas son: 1) «Canarias» (35,8%); 2) Baldo (10%); 3) El Moncayo (8%); 4) La Selva (7%); 5) Cabral (7%) y 6) Canarita (6%).

"El sabor de por sí es un sabor amargo. Es un sabor herbáceo, muy característico, no se puede describir, pero dependiendo del tipo de variedad que elijas puede sentirse más intenso y ahumado o un ahumado bastante más suave con notas amarillas o dulces", aseguran desde La Boutique del Mate.

- Yerba con palo o sin palo, bombilla gruesa o fina, porongo de boca ancha o chica. El mate evolucionó de forma muy diferente en las dos márgenes del Río de la Plata. En Punta del Este se puede reconocer claramente si el mate en cuestión es uruguayo o argentino.

La forma de preparación del mate fue transmitida por los guaraníes a los colonizadores españoles y portugueses (en portugués también se le llama chimarrão). Con el transcurso del tiempo fue adoptada como un bebida tradicional de los pobladores de Argentina, Uruguay, sur de Brasil, Paraguay, sur de Chile y Bolivia.

Aunque el mate como bebida tiene muchos beneficios para la salud, como su agradable efecto estimulante y sus propiedades depurativas y antioxidantes; la realidad es que en Argentina se toma mate más como una tradición histórica y como una forma de interacción social muy significativa.

Se recomienda tomar de 3 a 5 mates en desayuno o merienda, es decir, nunca más de un litro por día. Además nunca debe ser reemplazado por la cantidad de agua recomendable. Temperatura: Una advertencia tiene que ver con la temperatura para su consumo.

La yerba mate contiene cafeína. La cafeína puede estimular el cuerpo. La fenilpropanolamina también puede estimular el cuerpo. Tomar yerba mate y fenilpropanolamina juntos podría causar demasiada estimulación y aumentar los latidos del corazón y la presión arterial y causar nerviosismo.

Esta bebida se realiza con hierbas maceradas que pueden ser de diferentes sabores como manzanilla, azafrán o cardamomo. Una botella contiene generalmente 45% de alcohol, siendo una bebida popular entre los jóvenes para celebrar en la noche en la previa y en el boliche.

Baldo - yerba mate 1kg (parecido a Canarias)

"Playadito" es la yerba más vendida en Argentina y también en China, su principal mercado de exportación.

"Playadito" ha logrado de esta manera convertirse en líder en la pelea de marcas y desplazó a Taragüí como la más vendida.

Se instalaron en países donde el mate formaba parte del tejido social. Para los sirios resultaba atractivo el aspecto social de una bebida destinada a compartirse (a veces en el mismo recipiente y con la misma bombilla) y consumirse durante periodos largos.

1. m. Infusión de yerba mate que por lo común se toma sola y ocasionalmente acompañada con yerbas medicinales o aromáticas.

La yerba mate, una infusión fuerte y a menudo amarga que se prepara caliente o fría a partir de las hojas de una planta originaria de Sudamérica, es popular en Paraguay, Uruguay, Brasil y Argentina.

Yerba mate en el mundo

En relación al consumo mundial de yerba mate, el 90% de las preferencias se focalizan en los únicos tres países productores, es decir Argentina, Brasil y Paraguay. No obstante, la infusión de mate está difundida en otros mercados tales como, Uruguay, Siria, Chile, y Líbano.