¿Quién trajo el vino a España?

Para empezar, la llegada de los fenicios a la península ibérica se asocia con Cádiz o Gadir, nombre con el que ellos fundaron la ciudad. Esto ocurrió hacia el 1100 a.C. Comerciantes y navegantes por excelencia, los fenicios procedentes del actual Líbano no sólo introdujeron el vino en España como producto.

Así, y aunque la vid está en el mundo desde hace mucho tiempo antes, empezamos por los fenicios. Fueron ellos los que introdujeron el vino en las costas mediterráneas y sur de España, desde la desembocadura del Guadiana hasta el Júcar, desde el Puerto de Santa María hasta Denia.

La vid es una planta procedente de Asia. Se empezó a cultivar en el Cáucaso hace 7000 años y fue introducida en España por los fenicios. Los primeros cultivos en España están documentados en Cádiz y datan aproximadamente del 1100 a.C.

Los fenicios fueron, por tanto, los artífices del desarrollo del cultivo y elaboración del vino. Además, introdujeron viñedos y bodegas en sus territorios en el Norte de África, Sicilia, Francia y España, donde popularizaron el vino y su comercio con griegos y romanos.

Los arqueólogos han encontrado indicios que fijan el origen de la primera cosecha de vino en Súmer, en las fértiles tierras regadas por el Tigris y el Eúfrates en el Próximo Oriente, en la antigua Mesopotamia.

El vino Castillo Ygay, de la bodega Marqués de Murrieta, se ha distinguido como 'Mejor vino del mundo'. Así lo ha reconocido la prestigiosa publicación Wine Spectator, que ha otorgado la máxima puntuación a Castillo Ygay.

Los hallazgos arqueológicos indican que las primeras cervezas fueron elaboradas hace unos 10.000 años en la región de Mesopotamia, en la actual Irak. Por otro lado, se sabe que la producción de vino se inició en el Cáucaso hace alrededor de 8.000 años.

Este año, Cambados se convierte en la Ciudad Española del Vino, una distinción que otorga la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVÍN), en una primera edición en la que la localidad gallega se ha impuesto frente a las otras candidaturas.

Te preguntarás qué es el vino español, y es aquel que se ha elaborado en España en las distintas zonas geográficas con distintas variedades de uva. Los vinos españoles destacan por las diferentes técnicas vinícolas llevadas a cabo en cada tipo de vino.

El vino se produjo por primera vez durante el Neolítico, según los testimonios arqueológicos hallados en los montes Zagros, en la región que hoy ocupan Irak e Irán, gracias a la presencia de Vitis vinifera sylvestris y la aparición de la cerámica durante este periodo.

Esto ocurrió hacia el 1100 a.C. Comerciantes y navegantes por excelencia, los fenicios procedentes del actual Líbano no sólo introdujeron el vino en España como producto. También establecieron la plantación de vides y el procesamiento de la uva para elaborar la bebida.

1- Romanée Conti 1945 - US$558.000

En una célebre subasta que tuvo lugar en Sotheby's en Nueva York, en 2018, se vendieron en apenas unos minutos dos botellas de vino por más de un millón de dólares.

1. Romanée Conti 1945 - US$558.000 dólares. En una subasta en Sotheby's en Nueva York, en 2018, se vendieron en unos minutos dos botellas de vino por aproximadamente un millón de dólares. Ambas de la reconocida marca Domaine de la Romanée Conti.

Los egipcios conocían la vid, pero fueron los griegos y romanos quienes desarrollaron en mayor medida la viticultura y expandieron el cultivo de la vid por toda la Europa romanizada. Los españoles fueron los que llevaron este cultivo a América del Norte.

ÁNFORAS: LOS PRIMEROS ENVASES DE VINO

Las ánforas no solo fueron un importante contenedor de vino, pues, además, ¡estuvieron vigentes durante muchos siglos! Su enorme tamaño las hacía perfectas para almacenar una gran cantidad de vino y su diseño era excelente para transportarlas, ya que se podían apilar fácilmente.

Independientemente de si bebes cerveza, vino o bebidas alcohólicas, todas contienen el mismo tipo de alcohol llamado etanol.

En la edición 2023 del IWC, la Familia Martínez Zabala ha conseguido ganar el primer premio de vino tinto español con su Campillo Gran Reserva 2014. Este vino, producido desde Bodegas Campillo se ha coronado como el mejor de la cultura vitivinícola y ha hecho que España sea conocida internacionalmente por su producto.

El vino blanco Ramón do Casar Nobre 2020 ha sido reconocido con el Premio Alimentos de España al Mejor Vino en 2022. Tras este éxito se encuentra la historia de Ramón González y su familia, emigrantes gallegos en Venezuela.

1. Francia. Siendo la cuna del vino, donde surgieron las principales cepas y varietales que luego se regaron por el planeta. Aunque es el segundo productor del mundo, el vino francés, siempre está entre los mejores calificados (82,3) por la mayoría de los expertos.

¡La Hidromiel es la bebida alcohólica más antigua conocida por el hombre que se consigue a raíz de la fermentación de una mezcla de agua y miel! Y no, no es necesariamente dulce: puede ser de gusto ligero o más fuerte, dulce, seco o incluso espumoso.

El aguamiel se considera el primer alcohol de la era humana, el Neolítico, debido al hallazgo de vasijas que pudieron servir como recipientes de fermentación de la miel. En la pirámide de Sakkara se halla un texto datado del 4000 a.c. que menciona la cerveza tomada en cañas, con jugo de dátiles.

Su origen de la cerveza data de 4 mil a.C, en la zona de la Mesopotamia del Oriente Medio, hace más de siete mil años. La evidencia más antigua es una tablilla en la que se observan varias personas tomando cerveza de un mismo recipiente.

Esta estadística muestra el gasto total per cápita en vino en los hogares españoles en 2022, por comunidad autónoma. Los catalanes fueron los españoles que más gastaron en vino con un gasto por persona próximo a los 35,4 euros. Los baleares y los vascos se situaron en segunda y tercera posición respectivamente.

REGIÓN VITINÍCOLA DE LA RIOJA

Sin lugar a dudas, la región vitivinícola referente de la producción de vino en España y la primera en lograr el sello Denominación de Origen de nuestro país.

España, con una producción superior a los 35 millones de hectolitros de vino, se convirtió en el tercer mayor productor de vino del mundo. La clasificación la lideró Italia. El país transalpino produjo aproximadamente 50 millones de hectolitros.

En 2021, la comunidad autónoma que ocupa la primera posición como productora de vino es Castilla-La Mancha, cuya producción ascendió a aproximadamente 24 millones de hectolitros. Cataluña y Extremadura se situaron en segundo y tercer lugar, respectivamente.

La Rioja. La Rioja es considerada como el mejor lugar para la producción de vino. Por eso, no resulta llamativo que en esta comunidad autónoma se encuentren los pueblos en los que tomar el mejor vino de todos.